=结婚蛋糕对于西方国家的婚礼来说，是一件必不可少的物品。在人们眼中，它与婚礼传统服饰和餐桌装饰同样重要。结婚蛋糕通常都摆放在一个十分重要而且特别醒目的位置，是婚礼上极易吸引来宾注意力的一个亮点。与婚礼现场装饰材料、摄像器材、菜单等一样，在仪式中担当重要角色。所以，越来越多的消费者希望将这块象征甜蜜幸福的蛋糕制作得更加精美独特。对于加拿大花艺设计师来说，在过去的工作中能设计出经典的蛋糕顶层是一件十分荣耀的事情。而对于未来的花艺设计工作，它具有同样重要的意义。正如在加拿大的婚礼仪式上看到的那样，从小雕像、小装饰品到丝绸花、蜜制水果以及新鲜水果，设计师一直都在想方设法将这个不同寻常的蛋糕点缀得更加美丽诱人。获得称赞的结婚蛋糕不仅可以为婚礼的主人增添荣耀，同时还能展示设计人员的自身才能。所以，从事这方面设计工作的花艺师都竭尽全力将作品设计得完美无缺、别具一格。在以往的设计工作中，很多花艺师习惯将花饰材料放在一些小型容器或者小型圆顶花篮内，以此为鲜花材料补充水分。花饰、水以及供水器材产生的重量由顶层蛋糕及上面覆盖的糖衣承担，所以，所有装饰材料都不能太重。如果你的新娘希望有一个精美别致的蛋糕为婚礼增添情趣，你可以请花艺设计人员为你制作一个别有风情的蛋糕顶层饰品。为蛋糕涂抹一层平平的糖衣，之后在边缘上花点心思制作一些装饰，一定会有意想不到的艺术效果。现在的设计人员通常会在蛋糕的糖衣上增加一些覆盖物，然后直接将各种美丽的鲜花按照设计小样以一定造型摆放在糖衣上面。当婚礼仪式进行到切蛋糕的环节时，蛋糕就会被推进厨房，鲜花饰品也会被取下来，而美味的糖衣又会和被装饰之前一样完好无损地展现在宾客面前。人们可以放心食用蛋糕，因为使用的材料对人体无害。缩短设计时间，使用覆盖物底拖和高温托盘胶水来替代其他制作花饰的使用工具，这些措施都可以显著提高花饰蛋糕的制作利润。比如将植物叶片钉在一起并装入一种纸风车模型内，这种模型根据个人喜好以及蛋糕的大小决定其摆放个数。在此基础之上，再用鲜花及其他的装饰物来美化蛋糕的顶部。在进行此项环节时，使用专用胶水至关重要。专用胶水可以提高工作效率，免去使用铁丝、丝带或者其他工具。花饰材料可选择抗逆性较强的品种，如月季、康乃馨、兰花等。如果想获得最好的艺术效果，在隔夜使用鲜花材料的时候，要提前对鲜花花茎进行处理。所有花艺材料都要进行密封保存，以保持原材料的新鲜度。有些鲜花材料拥有美丽的花瓣，如百合、六出花。对于这些品种，在花期中喷洒一些药剂，可以使花瓣长时间保留在花托上，延长材料的使用寿命。一旦鲜花材料出现伤痕，可以用艺术灯加以掩饰。如果不采用装饰灯，可以用质量较好的糖粒代替。糖粒的颜色要与整个仪式的装饰风格、色彩类型相协调。最后，增加一些色彩艳丽的丝带做最终装饰，一个精美的结婚蛋糕就诞生了。现在，很多加拿大花艺师都注意到"花饰蛋糕"的巨大潜力，并在设计方案中尽量使其与婚礼仪式相融合，使人们在感受幸福、品尝美味的同时，也领略到鲜花的妩媚。

加拿大的花艺设计师将各种花艺饰品巧妙地摆放在结婚蛋糕上，使整个蛋糕更具艺术性，为婚礼增光添彩。