这是一家德国公司(CMA-Representative Group)常驻波兰的负责人坦佳博士(Dr.Tanja Jaksch)对波兰花卉产业的印象。
1990年以后,由于政府资助的撤销,波兰的花卉生产受到了毁灭性的打击。经过多年的努力,目前,波兰的大型花卉企业约有50家,主要集中在华沙、克拉科、但泽、布雷斯劳、罗兹和波兹南等大中城市。其生产面积大多在6-40公顷之间。在全国大约8000家生产观赏植物的私人企业中,90%的企业拥有600-1200平方米的生产温室。目前,波兰全国的温室生产面积还在以每年50公顷的速度增长。
波兰花卉产业最显著的优势是劳动力成本低。但这个优势也常常会伴有技术落后、产品质量低以及在销售中缺乏组织性等弊端。
波兰国内市场对观赏植物的需求近年来增长很快,观赏植物在市场上基本处于供不应求的状态。考虑到波兰共有大约1220万个家庭,其市场潜力仍然很大。仅就月季切花进口一项,1997年波兰全国的进口量就是1992年的100倍,当然,其中的一部分月季切花进口波兰后又被转
口销售到乌克兰、白俄罗斯以及俄罗斯去了。
东欧市场的繁荣也给波兰的观赏植物生产商带来了市场机遇,目前波兹南三分之一的观赏植物批发商将其60-80%的货物销往波兰以外的东欧国家。
波兰国内消费的增长主要是因为波兰最近几年经济形势改善,城市居民的购买力提高。同时,根据波兰人的习俗,在很多场合都要使用鲜花,也是促进花卉消费的一个原因,比如葬礼就是一个大量使用鲜花的场合。此外,波兰人通常还要在以下纪念日购买鲜花,如有38 %的波兰人会在命名日购买鲜花,17%的人会在生日时购买鲜花。波兰人在购买鲜花时,有40%的人首要关心的因素是品种,22%的人首要关心的因素是花的颜色,18%的人首要关心的因素是价格。
在波兰人日常购买的切花中,最受欢迎的依次是月季、非洲菊、小苍兰和康乃馨;最受欢迎的盆花依次是垂叶榕、非洲紫罗兰、肾蕨、秋海棠以及杜鹃。目前,仙人掌类植物在波兰市场上有些滞销。
在贸易方面,很多外商都认为波兰的贸易模式缺乏整体感和透明度。
花卉零售中很大比例是通过街上的花摊完成的。在私有化过程中,这个国家逐渐出现了一些零售花店,但一般都很小,营业面积不会超过25平方米,而且多集中在一些大中城市和人口稠密地区。
后勤保障体系在波兰还不完善,不少批发商和生产商都抱怨找不到足够的仓储和冷藏设施。
在分销方面,一般中小型的花卉生产企业会通过当地的拍卖市场将生产出的花卉销售给花店和街头花摊。波兰主要的拍卖市场位于几个大中城市,如华沙、但泽、波兹南、克拉科、蒂黑以及斯德丁。
另外,还有不少花店直接向荷兰的供货商订货,再用卡车直接从荷兰把所需的花卉运输到波兰。这样做的优势是,价格比较优惠,质量比较好,包装水平也比较高。
在批发市场方面,目前,可能只有波兹南有一个条件比较好的批发市场。这个市场是波兰唯一可以提供带有空调设备仓库的批发市场。另外,罗兹的市场也还算不错。其他地方的市场条件就比较差了,通常只是有个屋顶,交易直接在卡车的尾部进行。
据德国《Green business Interna tional》杂志