尽管在过去的20年里,加拿大的经济出现滑坡,但安大略省的温室花卉产业一直呈明显增长趋势,是先进的生产技术设备为其抵挡这场“经济寒流”提供了保障。
据统计,1990年安大略省温室花卉业生产总值为2.459亿美元,20 02年则增至7.45亿美元。在此期间,该项指标平均每年以10%的速度递增。
花卉出口贸易逐年增长是安大略省温室花卉生产前进的主要动力。据统计,1991年,安大略省花卉出口额为6330万美元,到1998年就增至2.287亿美元,而2002年达到了3.17亿美元,10年中,增长了近5倍之多。与此同时,花卉进口总额也呈现增长势头。该省主要是将进口的鲜切花进行再加工,然后再出口到其他地区。2002年该省因此获利1 .188亿美元。
安大略省花卉生产主要分三类:花坛花卉、盆栽植物和鲜切花。尽管近几年一些种植者开始尝试种植多种花卉产品,但是大多数人还是以生产某一种花卉为主。露地生产鲜切花的农户数量出现小幅度增长,其产品主要用于鲜花消费和生产干花产品。盆栽植物生产商主要将注意力集中在春季盆栽植物、吊篮类花卉,以及用于节庆的盆花上。与鲜切花生产者相似,他们也将主要精力集中在小范围产品上,一年只生产某一种或者某两种花卉产品。
在最近5年内,安大略省的花卉生产技术显著提高,开发出一批主要用于吊篮类产品和盆栽植物的新型栽培基质。而且最近两三年,消费市场对大型一年生盆栽植物和颜色艳丽的产品有很大需求。现在,很多花坛花卉生产商正向这个方向调整,开始栽种红色天竺葵、凤仙花等吊篮类产品。
由于从南美和非洲进口部分花卉产品,因此,该省月季、菊花等鲜切花的产量出现下滑。1999年至2001年全省月季产量减少了23%。由于在品种和颜色上有较大改进,菊花产量增长了19%。而大丁草、六出花的产量增长幅度较大,分别提高了52%和184%。
如今,计算机和自动化技术在温室花卉生产中所起作用越来越重要。绝大多数进行周年花卉生产的温室都安装了计算机温控设备,自动化设备在育种、产品运输、装盆、灌溉以及采收、切花分级以及施用杀虫剂方面得到广泛应用。几乎所有的盆栽植物和花坛花卉、观叶植物都采用无土栽培方式生产,并以泥炭和椰子纤维为栽培基质。但大部分鲜切花,如菊花、六出花、亚洲百合、小苍兰、鸢尾、金鱼草的生产仍采取土壤栽培的方式。
温室花卉生产商销售产品的途径很多,比如销售给花卉零售商、批发商、连锁市场,花卉出口,直接销售给普通消费者或其他温室生产商等。连锁市场是花卉销售的主要途径,尤其是在节庆花卉产品销售上。
面对环境、劳工力、人才储备、出口、能源、品种、销售、资金等方面的挑战,安大略省的温室花卉生产业为谋求更大的市场份额,获得更好的效益,计划在未来几年采取如下措施:稳步扩大生产面积,每年增幅控制在5%以内;关闭效益一般、技术落后且靠近城市中心的生产基地;提高生产技术水平,准确抵抗外界影响的能力;迎合消费者需要,丰富适合特殊场合的花艺产品种类,如婚礼用花和葬礼用花品种;扩充鲜切花种类,除开发本土产品外,还将大量进口国外花卉植物,以满足消费者对不同价位商品的需要;控制生产成本的同时,提高单位面积的生产效率。
小资料
据加拿大农业调查报告显示,1991年安大略省的花卉生产面积为2 05公顷,1996年332公顷,2001年406公顷;1991年花卉生产从业人员为1100人,1996年增长到1465人,2001年减少到1359人。
安大略省的温室花卉生产主要集中在南部地区,该地区的花卉产量占全省花卉产量的75%。尼亚加拉河流域也是安大略省花卉生产重点区域,这里约有142公顷的生产基地,从业人员215人。霍尔迪曼德 ·诺福克郡是该省的第二大花卉生产区,全郡现有生产基地58公顷,从业人员107人。而在安大略的西部地区,花卉生产面积却从33公顷降至13.5公顷。
另据调查显示,安大略省生产花卉的温室面积平均小于3000平方米,而一些重要产区的温室规模则远超过该平均值,如尼亚加拉河流域的温室面积平均为6600平方米,而在艾塞克斯郡,温室面积达到了8 125平方米。但在花卉种植非重点区域,温室平均面积通常只有925平方米。