随着冬天脚步的临近,英国园艺业人士开始忙着迎接新一年的圣诞节了。在大部分英国人眼中,圣诞树及各种相关产品是非常重要的节日用品。据不完全统计,去年英国的圣诞树销售量达750万株,其中还不包括仿真圣诞树。今天,英国消费者的购物方式和消费理念正在发生改变,园艺中心在花木销售环节上开始扮演更重要的角色,这一点在圣诞树销售上尤为明显。
英国绝大多数的园艺中心在销售圣诞树上非常有经验,他们从很早就开始策划每年的圣诞树销售活动,同时整个园艺中心的销售重心也开始向圣诞彩灯、装饰品、铃铛、圣诞玩偶等产品转移。
“根据市场调查显示,圣诞树的开发潜力和市场需求量很大。” 位于爱丁堡的英国圣诞树种植者协会秘书长罗杰·海说,“但仿真圣诞树是圣诞树销售的最大竞争对手。仿真圣诞树的形状好,并且配有包装,顾客选中哪株就可直接将其带回家。经销商也无须在圣诞树养护管理上多费心思,因此,仿真产品很受欢迎。”
据统计,在圣诞节销售档期,一个小型园艺中心的圣诞树销售量大约在2000株至4000株之间,一个中等规模的园艺中心圣诞树销量最多能达到6000株。经销商的销售手段至关重要的。另外,位于英国S wi ndon的圣诞树批发公司销售主管克里斯多佛·伍德说:“如果销售职员不努力工作,不主动向消费者推荐产品,那么顾客的消费热情就会迅速降温。因此,拥有认真负责且热情主动的员工是推动圣诞树销售业绩的重要条件。”
伍德认为,绝大多数零售商已认识到国民消费理念发生的变化。 “人们不希望在挑选圣诞树时身处潮湿寒冷的环境中,或在生产基地里踩得满脚是泥。购买方便,产品质量上乘和可以简单包装,已成为消费者来园艺中心购物的最基本的要求。”基勒圣诞树销售公司经理岚·杰弗瑞则表示:“我们已经看到挪威云杉正逐步被不落叶的品种所代替。消费者对产品的品质要求越来越高,并且希望产品有个性。”
此外,现在的消费者还非常关注环保问题。英国圣诞树种植者协会(BCTGA)的成员们认为,环保意识的提高将带动圣诞树销售市场。 “我们已经感受到公众给协会施加的压力,因此在生产过程中我们尽量少使用杀虫剂,并更多地考虑野生动植物以及环境保护等问题。经过各方面的协调和改进,如今圣诞树生产基地不仅是圣诞树的居住地,也成为很多草类植物以及野生动物的乐土。而生物种类的丰富改善了圣诞树的生长环境,从而大大提高了产品质量。在圣诞节之后,那些没用的圣诞树商品还将被回收,粉碎后充当地面覆盖物、人行道建筑材料或者是生态燃料等进行重新利用。”
现在还有一些消费者开始寻找“始终保持生命力的圣诞树”,于是部分生产商开始投身盆栽圣诞树的生产。爱登圣诞树销售中心主管肯·亨瑞就是比较早进行有益尝试的一位。他说:“人们对圣诞树的要求更细致了,他们要求产品清洗干净,包装整齐,搬运方便,标价清晰。”盆栽圣诞树的优势在于可以反复利用,用过后可以继续栽种在营养钵中或者直接栽植在自家的花园里。这种消费观念正在整个消费群体中流行开来,盆栽产品逐渐成为圣诞树产业的重要组成部分。
英国的圣诞树产业在过去的15年中发生了翻天覆地的变化,如今也承载着来自生产商、经销商和消费者等多方面的压力,产品质量、销售范围以及服务措施水平对于行业的发展起着重要的决定作用。产品从最初只在生产地区销售转向也在非林业用品或木材产品的商店出售。生产者将主要精力都放在生产操作上,于是经销商和消费者才会见到源源不断的优质圣诞树出现在各个园艺中心和商店内。如今产品在颜色、外形、大小以及香味上都获得巨大的进步,很多产品不必再通过进口渠道才能获得,生产商已经可以拿出许多需求量比较大的品种供应圣诞市场。此外,英国已有大约七八个品种实现了盆栽规模化生产。大家都坚信,圣诞树这个独特的绿色音符将在每个从业人员的努力下演奏出更加优美动听的旋律,而英国人的圣诞节将会更加美丽。章译编译图为工人在采收圣诞树