编者按:“外人语”是新推出的一个栏目,它主要是介绍一些花卉业发达国家的从业者对当前花卉业发展提出的问题和看法。也许您会发现,各国从业者所遇到的困惑和烦恼是相通的,也许他们所涉及的问题我们还不曾想到过,但他们的经验教训正是我们的前车之鉴。在这里您会听到另一种声音,如果您对我们的文章有什么感想和看法,欢迎您告诉我们。
美国普度大学园艺和风景园林系教授艾伦·汉默说:
如今,新品种是全世界花卉种植者争相追逐的目标。在我们国家也不例外,对新品种的渴望已经覆盖了整个行业。无论是种子、小苗以及成品的批发和零售都把新品种当作主要的竞争手段。然而,我却想说:我们是应该关注产业的未来,还是只是在乎我们现在能赚多少钱。
也许有人认为,这两个问题并不冲突。因为目前在各个行业,每年都要生产出大量新产品来保持自己的消费群。我也认为,一个产业想持续发展必须通过不断的创新来保持产业的动力和活力,但我想强调的是,要增加自己的竞争力,首先要提高的是你所提供商品的价值,而创新产品只是第二位。
人们如此热衷和依赖新品种,是把它当作一个快速牟利的捷径。但这对花卉业的发展来讲是一种负面的影响,因为现在大家要求的只是品种的样子新,而不是考虑它的性状是否比现有的品种好。但如果不能保证品质,消费者很快就不会再光顾了。我认为,目前市场上有2 5%的产品是应该被撤下货架的。
所以供应商应该好好想想,他们到底应该为消费者提供什么样的产品。我常听种植者抱怨,所购买的种子或种苗,有的质量不好,有的根本不是他们所需要的品种。还有种植者为运输问题而抱怨,原本很鲜亮的东西,运过来却破烂不堪。为什么不能在第一时间把我们需要的东西送过来呢?对质量的控制体现在哪?我们的产业又为此付出了多少努力?我不是把矛头指向供应商,因为种植者对此同样有责任。
我已经厌倦了无尽无休的价格战,我想,我们现在应该强调的是实在的价值。许多种植者都想得到免费的优质服务,但事实是这是不可能的。要知道,质量和服务都是有价值的。供应商在不断降低价格的情况下,只能选择降低服务的质量。
这种状况不难改变,但需要整个行业齐心合力,共同解决。现在市场竞争如此激烈,肯定会有不少种植者和消费者还会选择那些便宜的产品。但我相信,产业的发展不是靠每年都有25个牵牛花品种上市,而是靠切实提高产品质量和配套服务。