美国南部地区销售商文森特·内比如是说
我经常会回想在纽约大学所度过的美好时光,在这里我学习到了关于树木装饰、花卉学、园林设计与制图、昆虫学以及其他学科。但对于我和我的师弟师妹来说还是留下一些遗憾。我们为了做个出色种植者或是园林设计师,而努力学习专业知识,但我们却忽略了,学习一些关于市场、经济以及营销方面的知识同样十分必要。
这种感受也是在后来的从业经历中体会到的。虽然现在花卉业的发展趋于平稳,但我认为,花卉零售业的前景正好。就拿那些零售业巨头来说,几家大型零售商可以在近20年的时间里,开4000家分店。但花卉业的销售不能完全依靠这些零售巨头,因为对于他们来说,花卉植物的销售只占很小的比例,因此花园中心等花卉销售链上的重要环节就显得十分重要了。
那么花园中心该如何去与超级市场来抗衡呢?非常重要的一点就是有足够的高技能人才。因为大多数经销商和花园中心已经有比较稳定的顾客群和一定的资本,但是再有几个资深员工当帮手,那么经销商就有时间来培训新的雇员,应对新的问题。
培养一个优秀的资深员工也不简单,他应该能为其他部门提供引导和支援,应该有丰富的知识,而且可以发挥出部门每个人的潜能。作为雇主更要合理安排人员。如果一个员工长期负责订单和产品运送,那么他的思维方式会更倾向逻辑化,而顾客买东西的随意性可能更大,所以他可能就不适合实际销售工作,而雇主也最好不轻易调换雇员的工作。
归根结底,现在销售的压力正在变大,而园艺公司的雇员又都比较少,我们怎么能指望很少的人来开辟和创造出一个非常大而红火的市场呢?所以我们需要更多的专业人才,来推动零售业的发展。那么我们该怎样去培养人才,何时我们才能不为缺乏人才而担心呢?我想,解决这一问题的方法有很多,但都需要很长的一段时间来实现。
首先,我希望能有更多的高中生在毕业选择大学时选择从事园艺业。虽然对现代的学生来说,园艺业不是一个非常抢眼的职业,但园艺业中蕴藏着无数的机会,投身进去从而推动整个产业的发展,对年轻人一样具有诱惑力。
另外,我们还需要增加地区专业学校的园艺培训计划,用一种生动的方法来增加学生对园艺学的兴趣,让他们愿意把园艺当作未来的职业方向。用奖学金来吸引学生无疑也是一个方法,这笔钱可以帮学生进行更多的生产实践,也可以资助他们顺利地走入学校。
在整个花卉业人才匮乏的情况下,优秀的花卉行销人员无疑更是紧俏。目前社会上各种职业技术培训非常多,但是遗憾的是,关于园艺方面的职业培训还比较少,关于园艺产品的市场和销售培训就更少了。所以我认为现在应着手做两件事情,一是我们要培养在校的园艺学生对零售业或是供应业的兴趣;二是鼓励种植者来填补目前批发渠道中的空白,使情况得到改变。如今的时代不是种植者埋头种就可以了,他需要了解什么产品更适合市场,需要能把自己的产品卖出去。无论如何,种植者在整个市场中同样占有非常重要的地位。可喜的是,已经有不少种植者意识到了这一点,相信未来的情况会有所改变。