据德国波恩的调查机构负责人亚格介绍,目前在德国约有 1.2万家企业生产花卉,生产面积约为7000公顷,共种植了20亿株切花,12亿株花坛花和2.5亿株盆栽植物。
德国花卉业与以往已有所不同。1996至2000年,德国从事花卉生产的企业减少了15%,花卉保护地的面积减少了2.6%。现在大约有75 %的生产者把产品直接买给消费者。这些种植者的温室生产面积大约是1500平方米。从目前的情况看,这些种植者正在调整他们的生产方式,扩大销售区域,减少生产面积。
德国的苗圃共有4100家,生产面积2.7万公顷,年产值12亿欧元。墓地绿化是德国园林行业的重要组成部分。约有7500家公司从事墓地绿化工作。德国每年在墓地绿化上的消费水平约为16亿欧元。据统计,德国生产植物的18%都用来做墓地绿化。
园林景观是绿化材料的另一个重要使用场所。从事这一行业的公司约有1.2万家,每年的产值为48.5亿欧元。
德国所销售的花坛花植物64%是本国生产的。国产盆栽植物只有4 3%,只有19%的切花依靠国产。另外,80%的灌木和苗木都是德国生产的。
亚格还表示,目前德国花卉业的问题是需要更多的从业人员,加强从业者的职业培训。
原作:Debbie Ham rick
译自《Floraculture International》
本版未署名文章由何勋编译