位于荷兰的国际球根花卉中心(International Flower Bulb Center)最近提供了一份2003年度全球球根生产情况调查报告。笔者就这份报告为大家做个简要介绍。
在整个世界范围内的切花生产、进口及应用中,球根类花卉占据着重要地位。球根花卉生产、销售体系日益壮大,从事相关生产的国家和地区不断增加。表一详细介绍了世界球根花卉的栽培情况。
从全球范围看,在球根类花卉生产中,郁金香、百合的培育居主要地位。相关国家情况介绍见表二。下面就分述郁金香、百合两种球根花卉的现状。
1.郁金香生产
在全球范围内,生产郁金香的国家大约有15个,其中种植面积最大的是荷兰,达10800公顷,占总比重的87%,接下来的5个郁金香主要生产国为日本300公顷、占2.5%,法国293公顷、占2.4%,波兰200 公顷、占1.6%,德国155公顷、占1.3%以及新西兰122公顷、占1%。大多数国家使用郁金香球根进行切花生产或直接做干根销售。而荷兰、法国、新西兰、澳大利亚、智利和南非等国,花卉出口占了很大比重。
荷兰生产的43.2 亿郁金香球根中,有23亿、占53%,用于培育切花,其中约13亿、占57%的球根种植在荷兰国内。其余10亿用于出口,其中在欧盟内部的出口数为6.3亿,面向欧盟以外的国家的出口数达3.7亿。关于欧盟内部的具体销售情况笔者还没有相关数据,欧盟以外的出口国则主要包括日本17900万,美国14700万,挪威6000万以及加拿大4800万等。表二详细介绍了荷兰郁金香在各个国家的整体销售情况和切花部分销售情况。
法国的地理环境促使郁金香球根可提早3-5周到达生长期,因此法国的郁金香球根早熟品种在市场上占较重要地位。这类球根培育工作基本由荷兰人进行管理,生产过程要控制温度在9℃左右,然后将球根出口到荷兰。而在荷兰本土培育这类品种产量要低10-20%,而成本与在法国培育相同。
南半球的球根生产也在荷兰人的管理之下,并通过设在当地的出口公司将产品销售到美国、荷兰、日本和加拿大等地。近几年,像这样在南半球,如新西兰、澳大利亚、智利等地进行生产,然后出口到国外的销售方式的比重越来越大。其培育过程也要将温度控制在9℃左右。种植材料基本由荷兰经营早花郁金香的企业收购。其生产成本和产量基本可与荷兰本地的生产情况媲美。除了澳大利亚,由于当地(塔斯马尼亚州)气候偏暖,产量要低10%。而新西兰的产量比智利高,也正是得益于其秋季气候比较凉爽。