在荷兰,高昂的劳动力成本一直是花卉业发展的制约因素。为此,很多人都绞尽脑汁,寻找对策。奥斯月季公司(Os Roses)是一家家族性的企业,现在由奥斯兄弟两人共同经营,他们在扩大生产规模前,制定了一个原则,新的设备必须要具备自动采收的功能,也就是说,必须找到在减少劳动力使用方面取得一定突破的方案。有了这样的方案,才能着手兴建新的生产设施。
为了达到自动采收的目的,新的设施就必须具备能够分别处理每一株月季的能力,奥斯公司新设施也的确做到了这一点。这个新系统就像是给植株饲喂了高级的营养物质,时月季的产量和质量都有了质的飞越。
新的设施装备在大约1.75公顷的温室中,这里布满了可移动的苗床,上面种植了大花型的月季品种“贝拉威塔+(Bella Vita+)”,这是奥斯公司目前在荷兰独家生产的品种。
为了获得更好的一致性、强壮的根系和良好的抗病性,奥斯公司对这些月季种植得非常精心。在供应高峰期,每周的上市量可达10万支,每天可达1.2万至1.5万支。
温室中,16.8万株月季都被种植在了各自独立的容器中,每40株苗被摆放在一个活动苗床上。整个温室被分为3个区,每个区都有独立的温度、光照和灌溉施肥系统。植株按照不同的生长阶段被放置在不同的区,并随着生长而进入下一个区,直至被采收,此后再开始新的循环。循环周期一般在40-46天之间。为了解决冬季产量降低,生产周期延长的问题,冬季温室中的光照被提高到了很高的水平,达到每平方米12000lux,使生产周期缩短到介于冬夏季正常生产周期之间的水平。一般情况下,冬季和夏季的生产周期的差异可能会达到15-20 天。
为了降低成本,奥斯公司还提高了月季的种植密度。一般荷兰温室月季的种植密度是每平方米7-8株,而奥斯公司达到了每平方米10 株。
加强环境控制、提高光照水平以缩短生长周期和提高种植密度是奥斯公司为了提高产量,所采取3种主要手段。
用于采取了全自动的系统,操作人员不必进入温室,也就降低了带入病虫害的风险,又在一定程度上降低了成本。
目前,奥斯公司有一半的生产面积使用了新的生产系统,另一半将在以后进行改造。
对于这个新系统,詹·奥斯表示,他和他的兄弟亨克·奥斯正在努力学习其工作原理。由于每一株月季都会被系统进行单独处理,哪一株生产了多少花,花的质量如何都会有记录。而这是手工生产所绝对做不到的。今后,进一步提高产量的途径,恐怕会是对产量最高的植株进行无性繁殖,然后用于生产了。
编后读罢此文,深为荷兰人不断谋
求发展的精神所折服。荷兰劳动力价格高昂,就要想办法用机械代替人力,促进产业的发展。反观我国,丰富的劳动力资源正是我们的优势,因而我国的花卉业者就没有必要去学习奥斯公司大规模提高机械化水平的做法,而要学习他们根据所处环境,审时度势,扬长避短谋求发展的精神。