春天，百花盛开，正是赏花的大好时节。我国人民自古以来就有赏花的习俗，并把赏花与养生结合起来看待，甚至有人总结出花卉的四大效用：
花可开颜 当您劳累烦闷之际，或漫步公园花丛，或一瞥案几盆景，看到如鸟似蝶，如钟似管，如杯似盏，形态各异、五彩缤纷的花朵往往会使人精神一振，烦恼顿失。
　　花能解语 花香馥郁，花亦如人，观之闻之似能解人苦乐。淡香仿佛在轻轻地诉说，浓香犹如在欢愉地歌唱，芳香恰似在唤起美好的回忆，幽香好像在安抚烦乱的思绪。
　　花可治病 凡花多入药，如杏花美容，荷花消暑，菊花疏风，桂花止咳，丁香花理气，豆蔻花和中，茉莉花爽神，水仙花除热，金银花解毒，牡丹花活血，杜鹃花平喘,木兰花通窍，蜡梅花生津，合欢花舒郁等。
　　花能健身 花还能食用或他用，诸如传统茉莉花茶、玫瑰花露、菊花晶、桂花酒等。用花为佐料所作的食疗药膳也较为多见，从花色中研制的色素作为食品添加剂等。预防保健用的各种药袋、药枕、香囊、药物衣饰等都与花结下了不解之缘。
　　据现代医学研究发现，在宁静的花园里，人们神经的紧张和视觉的疲劳容易消除，还有利于中枢神经系统的调节而改善机体的各种功能。例如，皮肤温度可降低1一2℃，脉搏平均每分钟减少4一8次，呼吸放慢而且均匀，血流减缓，心脏的负担减轻，嗅觉、听觉和思维活动的灵敏性也会得到增强。
　　另外，许多花卉的香气能够抑制病菌，能有效预防感冒和减少呼吸系统的疾病。近年来，一种名叫“花粉”的天然食品，由于具有使人体健美的功效，在国内外受到人们的普遍关注和欢迎。因为花粉里含有丰富的营养物质，其中包括蛋白质、植物脂肪，碳水化合物、各种维生素、矿物质、氨基酸等。
　　临床实验证明，花粉对糖尿病、肝病、贫血、失眠、胃酸过多、胃炎、便秘等症都有一定的疗效；对治疗皮肤过敏、雀斑、黄褐斑等也可起到一定的作用。其食用方法非常简便，只要将少量花粉混入鲜奶、果汁、茶水等饮料中即可饮用。