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临近春节沾喜气花店备战显成熟 这个情人节意外红火
http://flower.intopet.com 日期:2007-3-6 来源:中国花卉报 作者:霍丽洁 阅读:
今年情人节赶在春节前4天,放假冲淡市场的担忧在花店业一度流行,加上去年情人节格外火爆,按“一冷一热”的“惯例”,今年市场应该冷清。然而从各地花店传来的消息看,今年情人节的业绩远远超过预期,给花店业带来了一个意外惊喜。
  济南袁乃夫花艺设计中心在2月13日下午接到的订单数,就已经超过了去年情人节的总量,情人节当天的营业额达到了8万多元;南京绿草地花艺去年情人节大获丰收,今年的营业额在此基础上又超出了1/3。著名的北京莎啦啦连锁鲜花礼品网今年情人节接到近万个订单,比去年增加了30%。在北京、上海、杭州的花卉市场里,情人节零售业绩虽然普遍比去年低了十几个百分点,但已经远远好过预期。
  今年情人节鲜花零售价高于去年。在北京、上海、杭州的花店,普通的昆明‘卡罗拉’玫瑰普遍卖到了每支一二十元,甚至30元,超过了去年10元左右的单价。比较流行的11支和19支包装玫瑰花束,在各地分别达到了一百多元和二三百元。一些高品质玫瑰如哥伦比亚玫瑰、进口染色玫瑰等,单价多在80元以上。据统计,各地情人节鲜花价格的进价和出价比去年都高出了10%至30%。
  接受去年情人节花店备战不足的教训,今年很多花店积极筹划,尤其是流水线操作愈显成熟。比如袁乃夫花艺设计中心、北京卉隆花卉等,都以制作运输方便的花礼盒为主。绿草地花艺董事长倪志翔将5家分店的订单花束全部集中在一个仓库,配备了13辆汽车,并临时雇了60个骑车的送水工,统一配送。
  据业界人士分析,情人节紧挨春节,使得原本属于春节的花卉消费提前到了情人节,促进了情人节市场的红火。鲜花进价高,一方面使一些往年大量冒出的街头流动花贩有所减少,减轻了花店的竞争压力,一方面使花店适量进货,减少了损耗。另外,花店普遍加强了制作配送力量,这些特点也为花店赢得了利润。

  题图为北京莱太花市内红火的销售场面。

本报记者冯文东摄(有关情人节的详细报道见5版)(文中“玫瑰”指“切花月季”)

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