结束以后,花商们进入了休整期。加上这些天上海的天气又是阴雨绵绵,对盆花销售的影响更大了。面对如此淡季,我们公司的经营策略是降低损耗、品种多样化。
降低损耗指的是多进一些成本较低、周转较快的小型绿植和小盆花,如常春藤、绿萝、芦荟等。这些小盆栽价格都在十几元以下,像一些草花盆栽更在7元以下,消费者很容易接受。再者,上海市民越来越注意居室的绿色装饰,而且绿植能吸附有毒气体的观念也逐渐深入人心。因此,一些吸附甲醛、二氧化硫的功能性植物会相对好卖一些。另外,在中、小学教室里摆放小型绿植的风潮也逐渐流行起来。老师和家长购买一些无土栽培的小绿植放在教室的窗台上,既美化环境,又让孩子们了解植物,学习科普知识,一举多得。
品种多样化是为了针对现在以散客为主的零售市场。品种多了供顾客选择的余地也多了,顾客在我们一家就能买到需要的植物,自然销售量会上去。
徐鹏程:从业时间7年。其位于上海双季花卉市场的上海御兰园成立两年来,以蝴蝶兰专业销售为主,其他盆花销售为辅。
武汉藤林花卉经理李文玲
坚持营业保品质
夏季的盆花销售市场品种有限,除了绿植,就是一些耐热的产品如一品红、红掌等,市场里的产品差异不大。我们能经营得好,全凭“坚持”二字。
武汉的气候炎热,市场里买花的人不多,经销商的运营成本和产品损耗较大,所以很多人到了淡季选择歇业避暑。面对淡季冷清的市场,我们藤林花卉仍然坚持每天早上7点开门,全天营业。为了保证花卉产品质量,我们在花棚里加盖了5层遮阴网,还专门挖了一口井,使用地下水给花棚降温,并用风扇加强空气流通。时间一长,在淡季外地采购商都成了我们的常客,虽然每个客户的进货量不大,但是进货的人多,我们的效益也还不错。
李文玲:从业时间4年,货源渠道广,经营品种丰富,主要向武汉及周边城市批发和零售盆花。
四川西昌天喜园艺市场部经理周培盛
反季产品生意好
我们公司本身是盆花生产企业,我一直负责云南和成都市场,由于西昌独特的气候条件,使我们公司能在夏季生产出高品质的反季节一品红,因此在盆花销售的淡季,市场上我们生产的一品红销售成绩非常出色,而且在郑州、石家庄、北京等城市的销售量也很大。借助反季节一品红的销售渠道,我们还搭配着常春藤、铁线蕨、彩色马蹄莲等小品种盆花,取得了很好的效果。
此外,盆花销售的淡季,部分切花种苗销售却进入旺季,康乃馨种苗也是我们的主要经营项目。在淡季,只要是能赚钱的项目,我们都会尽力去争取,正是因为这种多元化的经营手段,我们在淡季也收获颇丰。
周培盛:从业时间11年,多年来在西南地区负责组织盆花货源,向全国销售。
四川成都雨飞花卉公司经理易建英
借助旅游巧卖花 进入淡季以后,我们的经营项目从原先的年宵高档盆花转向了绿植和当地生产的小盆花。由于高店子花卉市场靠近成都郊区三圣乡的农家乐旅游景点———五朵金花,大量的游客光顾保证了花市的人气。特别是春天到来后,城里人纷纷来这里踏青游玩,更是带动了花市的销售。可以说,高店子花卉市场真正的淡季只在6至8月三个月。
目前,一些时令花卉,如报春花、大花樱草、三色堇,只卖一两元一盆,很受老百姓欢迎。还有一些容易养护的小型观叶植物,比如常春藤、白掌‘一帆风顺’,价位在几元到几十元,也很俏销。
针对零售市场,我们还制作了一些观叶植物的小型组合盆栽。一株滴水观音配上几株‘碧玉’,再垂下一丛常春藤,配上一个造型独特的陶盆,青翠欲滴惹人怜爱。价格一般在50到100元,卖得很好。
总体来说,这个淡季并不算太淡,我们卖得较好时一天流水能够达到5000元以上。
易建英:从业3年。公司位于成都高店子花卉市场里,虽然成立刚3年,但在高店子花卉市场里的营业额和营业面积都排在前列。
上海榕茂园艺公司总经理游文聪
订单销售变门市
针对目前的销售淡季,我们公司已从春节的订单销售转向门市销售,经营项目也由原先的高档盆花为主转向绿植、时令盆花为主。进入3月后,气候转暖,广州、福建等地的绿植开始大量上市。经过一个春节长假,很多公司里摆放的绿植盆栽需要更换,因此迎来一个更换高峰。再加上南方绿植刚刚经历冬季,供应量还未完全跟上,绿植市场普遍呈现价格上扬的趋势,价格比春节期间平均上升10%左右。一些需求量较大的品种,如发财树、巴西木、散尾葵、绿萝的涨幅甚至达到20%。
目前是君子兰的自然花期,价位在60到100
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