花商看市
春节过后,盆花销售的淡季随之而来。各地盆花销售商都面临着如何调整经营方向以应对淡季的问题。本报记者采访了北京、上海、郑州、武汉等城市的盆花生产经营企业,了解面对淡季,他们都在想什么,做什么?
北京知心花卉公司总经理廉兵
多种经营齐上阵
今年年宵花市场从总体上说,的确不如人们期待的那样火暴。我们的经营定位是高档精品花卉,而高档礼品花在年宵期间还是比较紧俏的,因此我们并没有受到影响。同时,日常的花卉批发量也逐年增加,除满足北京市场外,还辐射到山东、河北、天津等省市。
随着淡季的来临,我们的经营定位立刻从高档精品花转为普通百姓能接受的中低档品种。目前市场上绿植如巴西木、发财树等开始大量上市,还有一些时令草花也是非常多,如三五元一盆的瓜叶菊、七八元一盆的蒲包花。此时租摆业务、绿化工程恰好是一年中的
黄金季节,为弥补市场淡季给经营带来的损失,不少花商加大了租摆等业务。我们不仅积极寻找绿化工程,而且还不断拓展租摆业务,现在几乎每天都能接到像会场布置这样的租摆业务。所以,我感觉这个淡季不仅不淡,而且还非常忙碌、充实。
廉兵:1999年参与原航天桥花卉市场的建设,并出任市场鲜花早市的主管。他们在北京大中电器城中塔店花卉大厅以零售经营高档精品花为特色,兼顾批发业务,年批发量达百万元以上,在业内具有一定影响力。
北京兰馨花卉经营部经理李国友
抓住庭院推市场
我们全年的经营定位是中低档花卉品种,因此年宵期间没有大量订购蝴蝶兰、大花蕙兰等这样的高档品种,而是把货量集中在了杜鹃、凤梨等几个品种上。比起其他商户,我们的年宵花虽然剩货不多,但总体销售量还是较往年有明显下降。
接下来的一段时间一直到“五一”前,花卉市场都将面临销售淡季,市场上高档花几乎卖不动,一些年宵剩货也只能以最低的价格甩卖,蝴蝶兰的价格从节前的单株三四十元降到了15元左右,大花蕙兰最低甩到了每盆30元。商家们在加紧低价抛售年宵剩花的同时,也开始进新货,大家纷纷将目光转移到绿植、时令草花、水培花卉等产品上,而且进货量不大,销量平稳。面对市场淡季,我们也有自己的经营策略,那就是面向庭院绿化消费市场,销售月季、紫藤等园林绿化品种,消费者买回家后就可以移栽到庭院绿地里。每盆紫藤少则几百元,规格大的能达到上千元一盆。目前,市场里有不少商户开始像我们一样经营起了园林绿化品种,这样淡季也就不觉得淡了。
李国友:1998开始从事花卉销售,主要以批发为主。2002年进入北京花乡源市场,经营定位在中低档花卉品种上,年销售额达100多万元。由于他对市场分析预测比较准确,因此被市场商户称为“引领潮流的人”。
郑州两岸花卉有限公司经理冀雪臣
快进快出走短线
在淡季,除了跑些时令花卉,我会根据市场其他商户的情况,采购一些小品种的盆花,例如薰衣草、
金雀花、常春藤等,前提是事先了解这些品种的市场容量,和同行避开竞争。另外,我觉得盆花经销商淡季最好不要压货,保持低利润,讲究快进快出,靠走量赚钱。
为了让自己在淡季里忙起来,我们还成立了一个礼仪公司,专门为会议、会展活动提供租摆,因为春节后商户开业和各种会议特别多。我喜欢做这种见效快的短线业务。一个会议租摆一般两三天,有些活动的摆花时间甚至只要几个小时,一天我们可以赶几场活动。
冀雪臣:经营盆花批发,主要在
郑州陈砦花卉交易市场里经营蝴蝶兰和大花蕙兰,是郑州市场最大的热带兰盆花批发商,从业时间9年,经营范围辐射河南省以及周边省市。
上海御兰园花卉公司经理徐鹏程
降低损耗增品种
热闹忙碌的年宵
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