编者按:随着婚庆市场的不断发展,婚礼花艺设计成为很多花店重要的利润来源之一。如何做出自己的特色,跻身成为这座金矿的实力开采者,是业界众多同行关心的话题。“五一”婚礼旺季临近,让我们看看几位风格各异的花艺师的设计,希望能给您带来启迪。
香港梁灵刚———现代时尚 香港花艺师梁灵刚现代、时尚的欧式花艺风格受到了香港很多新婚夫妇的欢迎,他开在香港兰桂坊的Solomonleong工作室,其婚礼业务就占整个营业额的30%—40%,一般一场婚礼的价格为4万至10万港币不等,或者更多。
阿梁说,现在香港的婚礼形式越来越多样化,新人们可以选择自己喜欢的任何地点举行婚礼,如庭院、海滩等。因此对花艺的需求也越来越高,他们不仅要求花艺与自己的服装、饰品、甚至食物搭配协调,是独一无二的,甚至在花艺“附件”也有要求,比如戒指枕等。
用现代的手法演绎时尚的作品是阿梁的婚礼花艺诠释方式。他说,他在婚礼设计中运用的色彩一般不会超过三种,否则看上去会显得复杂、凌乱。而各式各样的
兰花是他最喜欢的花材。“应顾客的要求,我也会经常添加一些传统的中式元素在设计里,比如灯笼等等。在添加这些元素时,我一般采用现代的手法,所以灯笼不一定是传统的圆形,也有可能设计成方形。”阿梁介绍。但是阿梁也强调,不管采用哪种风格、选择什么花材和容器,尊重顾客的意愿和与婚礼主题相匹配是最重要的。“曾经有一对夫妇只希望用白色和绿色作为婚礼花艺的色调,我选择了白色的
绣球花和各种大小的白
玫瑰,再配上相应的丝带来满足顾客的要求。”阿梁说。
一般情况下,阿梁的每一场婚礼设计都会有一个主题,有时候是顾客自己确定,阿梁来完善,有时是阿梁为顾客推荐。如果顾客喜欢海滩,他就会推荐以乳白色、白色和蓝色或淡紫色为主色调,然后让顾客了解其设计效果。如果婚礼在夏天,则会选择一些晶莹剔透的玻璃容器,营造夏日清凉的感觉。阿梁还做过以冬天为主题的婚礼设计(如左上图),他将掉光叶子的树置于台阶两旁,结合蓝色的背景灯光来营造冬日的气氛,而树上挂着的透明玻璃瓶里,摇曳着的点点烛光,让人感受到冬天的美丽,却没有寒意。
“如果顾客想选择Solomonleong设计婚礼,必须在婚礼前6个月就预约。”阿梁说,之所以需要这么长的时间,是因为需要与顾客不断地沟通。“每位顾客的喜好都不同,但他们有时候只要求设计好、有特色,却并不知道自己到底喜欢什么,也会经常改变主意,有的甚至一个礼拜改几次主意,有的顾客说喜欢红色,其实他们喜欢的是一点点红色搭配大量的粉红色。所以我需要挖掘他们实际心底喜欢的东西,这种反复的沟通很费时间。”阿梁介绍道。但阿梁认为,这种沟通非常必要,因为花店能出售的不只是花,还有服务,服务既是他做好一场婚礼的基础,也是工作室的卖点之一。
阿梁还说,来他工作室的顾客,大部分都是通过顾客口碑相传而了解工作室的。一般顾客在下订单之前,会首先来了解他的设计,如果顾客喜欢,他会制作做一些样品,因为实际的设计比图片更能说明问题,也有助于顾客做决定。
本文图片由阿梁提供
以冬天为主题的婚礼现场
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