栽培问题
生产者选择消费者喜欢的品种后,仍要面对许多栽培上面临的问题,包括生理问题、病虫害等。生理问题包括以下几种:
1.摘心后枝条分枝性:在环境不良或技术不佳的情况下,造成摘心后植株出现分枝不对称或生长迟缓。
2.枝条缺损或折断:尤其在出货前会造成品质降低及客户抱怨理赔事件,造成产品必须折价出售。
3.花芽分化阶段高温:造成开花延迟进而影响出货时间。
以上这些问题,有些可以通过品种选择而避免,但在考量色泽、株形大小及地区适应性等多种因素下,适合的品种还是有限,所以生产者要不断改善生产技术迎接挑战。
良好的分枝性是一品红育种筛选的重要条件,较老的品种在高温或较差的环境下,摘心后不易分枝,只好采用不需摘心的栽培模式,例如10至12厘米小盆或6厘米迷你盆,但这些老品种会逐渐被新品种取代。像‘Cortex’、‘RedSail’、‘Lilo’,在栽培温度较高的亚洲、澳洲、美国南部很少被使用,就是因为高温环境会造成分枝状况不佳。
摘心可分为强、中、轻3种强度等级,强摘心除需要摘除顶端及所有未成熟叶片外,还要摘除中段一片甚至多片成熟叶。强摘心大约在8月底至9月进行,通常在移植后3至4周左右,此时植株生长旺盛,可以提供充足的养分以供生长足够的枝条及苞片。强摘心可形成分枝茂密的株形,但在光照不足、生长空间太密或温度太高的环境下,常会造成摘心后分枝后续生长不佳,产生株形不对称的现象。中度摘心是摘除茎顶以及所有未成熟叶片,保留成熟叶。一般中度摘心在扦插苗长根定植两周后进行,分枝会从茎部各节位开始生长。轻度摘心会摘除茎顶和部分不成熟叶片,通常在插穗长根定植后10至14天进行。轻度摘心后植株仍会长高,除非把顶端所有不成熟叶片全部摘除。因为植株茎顶未成熟叶片会产生生长调节剂,一旦以摘心方式将茎顶及未成熟叶片去除,这种生长调节剂就会往下输送到距茎顶2至3个节位处,新的顶芽优势又会形成,其下的分枝被抑制。利用这个原理,可以生产不同分枝形态的一品红。
另外,应提供足够光照使茎生长粗壮,避免折伤,并且注意温室内的光线角度应该均匀,避免茎条弯曲生长,尽量降低植株分枝的角度,让株形呈“瓶形”,避免运输时碰撞。
热延迟也是一品红栽培的关键,尤其在亚洲、北美洲和欧洲南部。造成热延迟的临界温度依品种而异。一般来说,若夜间平均温度超过22℃数小时以上就需要注意。根据实验,在短日处理开始前后的7至10天的温度控制最为重要。
使用黑布调节光照周期时,白天越晚盖上黑布越好,让热蓄积时间不要太长,晚上只要变到黑暗状态(约晚上8点)就可以掀开黑布让热气消散。黎明前30至60分钟就要盖上黑布,一直到早上9点左右,以确保有连续13小时的夜长,再把黑布掀开。早晨的光线是有斜度的,利用不当会造成热延迟,所以在早上的暗处理比下午好,但一定要在日出前至少30分钟时盖上黑布,否则效果不佳。
重要病虫害
一品红主要虫害有粉虱、蕈蚊,主要病害有灰霉病、疫病、茎腐病等。虽然各地育种家极力培育筛选抗病品种,但仍没有显著成果,还必须依靠消毒、喷药、加强温室卫生管理、控制温湿度、加强植株营养增强抗病性等方式防止病虫害的发生。
‘威望’轻度摘心两周后,新芽有异常生长现象。