水培花卉作为一种新型的绿色环保型花卉代表，在北京和南方等大城市占有广阔的市场，那么，在烟台的情况怎样？日前，记者为此走访了市区几个花卉市场和有关专家。   

    不到十家店在经营 

    什么是水培花卉呢？  

    “所谓水培花卉，并不是简单的把花卉从土壤里移植到水中，而是通过实施具有独创性的工厂化现代生物改良技术，使原先适应陆生环境生长的花卉通过短期科学驯化、改良、培育，使其快速适应水生环境生长。”烟台市花卉协会的工作人员这样给水培花下了定义。 

    然而，水培花卉在烟台市场的现状却并不尽如人意。 

    在东方花卉市场内，一位市场管理人员告诉记者，虽然这里卖花的业主有好几十家，但经营水培花卉的只有3家。在其中一家水培花店里，店主王先生说，自己卖水培花已经快两年了，有“红掌”、“彩豆”、“君子兰”等10多个品种，可销售量却很一般，一个周下来能卖出七八盆就算很多了。  

    一位顾客走进了店铺，王先生赶忙起身为她介绍这里的水培花卉。“看好哪个品种了？可以给你便宜点。”在王先生的反复推荐下，顾客赵女士买走了一盆水培虎皮兰。记者问赵女士为何要花100多元的价格来买这样一盆花，赵女士回答说：“这种水培花卉放在家里能够净化室内空气，而且养护简单，只需一个月换一次水，添加一些营养液即可，不用培土浇水，省心省力。”  

    随后，记者来到了幸福路附近的祥和花鸟市场，这里的水培花店数量依然很少。一家水培花店的店主东先生告诉记者，目前烟台的花卉市场上只有不到十家花店在经营水培花卉。    

    技术含量高生产成本高 

    水培花卉市场为何会出现现在这种低迷的局面呢？  

    记者为此走访了鲁东大学生命科学学院。研究水培花卉的专家柏新富老师分析到，水培花的科技含量远远高于一般的土培花卉，并且对于生产者和经营者来说，在生产和养护方面存在几个重要的课题：一是怎样将普通植物驯化为适应水培生长的植物；二是怎样保持水中没有致命的细菌，又保证植物必需的营养，以及营养液的配制；第三，还要注意怎样将水培花卉组合成人们喜爱的艺术品。因此，技术上的难题是制约烟台水培花卉业发展的重要枷锁。  

    除了技术，还有什么原因呢？   

    祥和花鸟市场的东先生告诉记者，他的水培花都是从北京农科院基地培育好的，因此品种数目和质量都可以得到最充分的保证，但这种加盟式的经营需要业主一次性交纳上万元的费用，高额的技术转让费和对市场前景的迷惘让许多有心经营水培花卉的业主望而却步。当然，成本高了零售价自然也高了，动辄百元以上的价格也吓走了不少消费者。  

    更新观念是关键  

    困难重重，如何走出困境，迎来水培花卉的春天呢？  

    鲁东大学生命科学学院的柏新富老师认为，水培花卉具有清洁高雅、净化空气、易于养护、生命力强等独到特点，又集赏花、观根、养鱼于一体，令人赏心悦目。作为环保型花卉的代表，水培花卉不仅符合市场的需要，同时也符合花卉业

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