水是兰花的生命之源,是兰花生长之根本。给兰花浇水是兰花栽培管理中最重要的环节。古人云:“养兰一点通,浇水三年功” 。这话是颇有道理的,它说明给兰花浇水是一门很深的学问,需要经过长期的实践和探索才能掌握。前人实践经验的积累和现代科学的探索,为我们提供了一条捷径,他们对兰花浇水问题的认识,很值得我们去学习、去思索、去研究。
一、水是兰花的生命之源 首先,水是兰花植株原生质的重要成分。兰株原生质的含水量一般在80%以上,如果含水量减少,生命活动便受到影响。如果原生质失水过多,就会引起原生质的破坏,而导致植株死亡。
其次,水是兰花植株新陈代谢过程中的原料。兰株体内的同化、异化作用,均需水分子参与,如光合作用、呼吸作用、水解反应等。
再次,水是兰花植株代谢过程的介质。栽培基质中的营养元素只有溶于水,才能被兰花根系吸收,各种代谢产物也必须随水转运到兰株体内各部分。 第四,水能使兰花植株保持固有的形态。兰株细胞内只有含有大量水分,才能使细胞膨胀,植株挺立,便于接受光照和气体交换,兰株一旦失水就会萎蔫。 第五,水能调节兰花植株的体温。水有很高的汽化热和比热,又有较高的导热性,有利于兰株保持体温和散发热量,给兰花浇水,其重要作用之一就是调节兰花植株的体温。
总之,水是兰花的生命之源,是兰花生长之根本,适当地满足兰株对水的需要,是兰花生长最重要的条件。
二、给兰株供水的二条途径
兰花植株所需水分之供给有二条途径:一是靠根部吸收植料中的水分,通过维管输送到全草;二是靠兰叶吸收空气中的水分,以供兰株新陈代谢所需。懂得这一道理,也就知道该如何向兰株供水了。
三、给兰株浇水的方法
给兰株根部供水的方法有:灌、洒(淋)、浸三种。“灌”就是用水壶沿盆边注水,此法的优点是水不会灌到叶心,缺点是浇水速度慢,且难以浇透,要反复灌多次才能达到浇透的效果。“洒”就是用喷壶或莲蓬头洒水,把整个养兰环境都喷湿,让水从土表渗到兰根,湿润兰盆,此法的优点是水可浇透整个兰盆,缺点是水易溅到叶心内,要小心使用,否则会烂心。“浸”就是将兰盆的四分之三连同植料一起浸入水中,优点是水可浸透,缺点是容易传播细菌,且费工费时。养兰高手常将这三种方法混合使用,效果十分理想。
给兰叶供水的方法有:喷、增湿二种。“喷”就是用喷雾器喷出细雾,直接散落在兰叶上,让兰叶通过气孔吸收进体内。“增湿”就是增加空气湿度,让兰叶吸收。增湿的方法亦有几种:一是用增湿机弥雾,增加空间湿度;二是增加水面,在兰架下多设水盆,靠水分挥发来增加空间湿度;三是人工模拟降雨,溅起水雾,增加空气湿度;另外亦有用增氧泵放水盆内帮助挥发水气等等。
四、给兰株浇水的水质 野生兰花是靠雨水生长的,因而栽培兰花用水要自然而纯净,以清洁、微酸(ΡΗ性值为5.5左右)为好,通常以雨水为佳,河水为优,自来水为次,井水不可用。“雨水”中肥料成分多而全,其中春雨特佳,雷阵雨偏优,秋雨次之,人工雨忌用,酸雨有害。“河水、塘水”是雨水汇集而成,对兰花有益,但受工业废水污染的河水则不可用;“自来水”如取自地下则不可用,如取自河中其本质仍是雨水,但经水厂加工后,有消毒、澄净制剂存在,这对兰花是有害的,不可直接施用,解决方法有二:一是用几个缸注满自来水,露天曝晒,存放多日,周转使用;二是放入少量果皮如桔皮、苹果皮等,存放一二天后再用,这对改变自来水的水质有实效。“井水”属地下水,一是温度低,骤然浇灌对兰花生长不利,二是偏碱性,井水中含钙、镁的盐分较多,经常浇灌对兰花是有害的。
五、给兰株浇水的时机
兰“喜润而畏湿,喜干而畏燥” ,这句古人之言很有科学道理的。“湿” 、“润” 、“干” 、“燥”是有程度不同的区别的,过润即湿,“湿”为水分过多,会使兰根窒息腐烂死亡;过干即燥,“燥”为水分过缺,会使兰株萎蔫,生长受挫,甚至干枯至死;而“干”与“润”为水分适中,是兰花生长所喜爱的状态。要认识“干”和“润”这个关健问题,必须在实践中细心观察和体验,逐步积累经验才能真正掌握,无速成办法,非“三年功”不可。一般说来,在盆面植料干而不燥,盆底孔润而不湿时,即为给兰株浇水的最佳时机。不必等盆土完全干透了再浇,否则对兰花的生长发育会造成不良影响。
六、给兰株浇水要依据自然因素
对兰
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