如何推动农业从一产向二产、三产延伸，许多郊区县正做着有益的尝试。水晶西瓜、麦秸作画等等，这种创意文化同农产品开发相结合的方式，实现了农业与第三产业紧密结合，增加农产品附加值，创造新的消费形式，从而大力推进北京现代都市型农业的发展。

　　农产品深加工 惠及周边农民

　　发展农产品深加工业，盛产瓜果的大兴区具有得天独厚的优势。在大兴区政府的大力扶持下，一批农产品深加工企业已经在大兴蓬勃发展起来。除了高科技的注入，把周边农民纳入现代化产业链条，是大兴团代表、健力药业公司董事长赵力最重要的成功心得。

　　赵力代表对记者说，健力公司从事西瓜深加工四年来，得到了政府在资金、政策等各方面的支持。经过研发人员努力，西瓜高氧化难题获得了突破，西瓜深加工在去年年底实现了产业化，药用价值得到了开发。为保证稳定的原料供应,健力药业公司已经在邻近的著名西瓜产地庞各庄镇建立了“药用西瓜”种植基地。通过这样的方式，周边农民和农业技术已经有机纳入现代化大工业的产业链条，目前田间地头已经变成了企业的“第一车间”。

　　普普通通的西瓜，经过深加工之后，获得了超额的增值。经初步测算，西瓜深加工后能增值10倍到20倍以上。赵力代表说：“瓜氨酸提取率是千分之一到三，每公斤售价1000美元；西瓜膳食纤维片提取率为百分之一，每吨售价29000美元；更别说以西瓜为原料生产的大量运动饮料、化妆水等。而且这些产品都是同时产出的。”周边农民也从西瓜的增值中获得了实实在在的收益，不必再为销路发愁，而且供深加工西瓜的甜度要求没有普通西瓜那么高，种植难度和成本也降低了。

　　在京郊，像健力药业这样的企业还有很多，梨加入微量元素之后制成高浓缩的果汁饮料；安定镇的桑葚开发出药用保健价值；葡萄酿制成优质葡萄酒……每个企业的发展壮大，周边一片地区的农民都会尝到甜头。

　　西瓜、彩椒、番茄、南瓜，这些普普通通的农产品一经盆栽“变身”为具有观赏价值的盆景，身价就从几元钱翻涨到200元。而将小小的西瓜胚芽放在玻璃球中栽培成“水晶西瓜”，能卖出550元的高价。昨天下午，大兴区庞各庄镇老宋瓜园的总经理宋绍堂谈起创意型农产品带他走上致富路时，不禁喜上眉梢。

　　昨天下午，记者在老宋瓜园专门用以栽种特色农产品的温室大棚内看到，在直径45厘米的大塑料花盆中，栽种的不是普通的花卉，而是各色的彩椒、火红的番茄和黄绿相间的小南瓜。只见一株株绿油油的瓜藤爬满了花盆中搭好的藤架，一根瓜藤上已结出两三个拳头般大小的小西瓜，淡墨色的条纹，青翠欲滴，这就是西瓜盆景了。“这西瓜一当花儿卖，可就不是西瓜的价了，即使在冬天，西瓜也就卖七八元一斤，可一栽到盆儿里，有了观赏价值，一盆儿就能卖到200元了。”宋绍堂说。而在瓜园的另一间培育室内，记者看到了“镶嵌”在盛有营养液的玻璃球中的水晶西瓜。

　　宋绍堂说，最初他看到南方的金橘盆景时，就笃定西瓜盆景也会有市场。于是从2003年开始，他从大兴区种植中心学来盆栽西瓜的技术，现在已经培育出数十个品种了。“现在很多地方流行开生态园饭庄，让老百姓在用餐的时候感受田园乐趣。这些饭庄就抢着来订我的瓜果盆景，来就餐的客人可以看，也可以随手摘来尝。前不久，张家口的一个饭庄一次就从我这儿买走了150盆。”宋绍堂说。