广州市作为曾经辐射华南地区、出口东南亚的鲜切花主产地,近年来与云南和国内其他地区鲜切花迅猛发展相比,似乎一直在原地踏步,甚至有萎缩的迹象。为了重新占有失去的市场份额,开拓新的销售渠道,从2005年开始,广州市通过大力投资冬季鲜切花生产,改善切花生产企业的生产条件等措施,使企业在激烈的市场竞争中找准了定位,并利用区域优势掌握了主动。
大力发展冬季切花广州的切花产品主要是月季、百合和非洲菊等,目前切花月季种植面积约3000亩,百合3000亩,非洲菊700亩,主要分布在增城、萝岗和从化等地。近两年随着市场竞争日趋激烈,广州鲜切花的地位也在不断发生变化,其中月季和非洲菊受市场冲击较大。广州夏季高温高湿,容易引起病害和虫害,不利于月季切花生产。非洲菊也存在着度夏难的问题。近两年,广州市的冬季切花体现出一定优势,月季和非洲菊的冬季产品品质较好,冬季生产百合的优势更加明显,广州市随之加大了冬季切花的生产量。记者不久前在城廖村
花卉园艺场看到,竹竿和遮阴网组成的简易棚内,百合长势良好。负责人廖伟东告诉记者,由于冬季气候温暖,与凌源和云南等地相比,广州冬季百合生产成本更低,品质也要好于其他地区,近年来冬季百合种植面积逐年增加。
设施投入护航生产鲜切花作为广州花卉产业发展规划的一个重要部分,得到了市农业局的大力支持。广州市农业局相关负责人表示,在今后的几年内,政府会继续在生产设施上给予企业扶持。
为了提高产品品质,广州的切花生产企业在生产设施方面做起了文章。广州从化友生园林有限公司和萝岗区穗龙鲜花种植场这两年陆续将简易大棚改造成了钢架大棚,在专家的指导下,将大棚高度由2.5米增高到3.5米,棚内的空间大了,空气流通性好了,月季切花长得更高、花头更大了,弯枝现象也减少了。穗龙鲜花种植场改用透光性能更好的薄膜以后,非洲菊的产量增加了20%,商品率由原来的60%提高到93%。增城廖村花卉园艺场的200多亩百合种植地里,全部用上了移动喷灌,今年,他们还计划建一座冷库,加强百合切花采后处理。友生园林公司已于去年10月建起高达5.5米的大棚,并加宽通风口,便于进一步提高产品品质。穗龙鲜花种植场今年要上喷灌设施,用于高温天气时棚内的降温。
利用优势找准定位“6年前,广州的月季切花还能销往澳门、香港,甚至一些东南亚国家,但是从2002年开始,云南的月季切花大量进入港澳地区,并凭借品质优势,很快占领了这些市场。如今,在广州切花月季的老牌根据地深圳、珠海等地,广州月季切花的身影也越来越少见。广州月季切花已经失去了市场定价权。”从事月季切花生产近20年的井冈花场负责人古锡佳说道,虽然失去了一些市场,但广州鲜切花仍然有生存空间。目前,广州鲜切花消费区域主要是广州本地,以及湖南、湖北、福建以及江西等省的中小城市,这些地区消费水平较低,对于云南鲜切花来说,无法通过航空运输直接到达,铁路和公路运输又因时间问题导致成本高,品质低。反之,凭借强大的物流优势,广州鲜切花能快速、及时地运输到一些空运不便的中小城市。
此外,广州本地的鲜切花消费量很大。记者在
岭南花卉市场看到,广州产的月季、百合和非洲菊占到70%。在市场里从事鲜切花批发的小程说:“很多批发商往往会看中本地切花的便宜价格,而且昆明发过来的花由于已经隔了一天,没有本地花新鲜。”在切花销售旺季,云南切花供花不足或产量低、价格高时,广州鲜切花成为一支及时补充市场需求的后援军。
后势发展喜中带忧虽然广州鲜切花呈现反弹上升的趋势,但也面临着品种落后、栽培技术不成熟以及盲目扩张等问题。古锡佳告诉记者,井冈花场从鼎盛时期的1000亩,到现在的100余亩,吃的就是品种落后的亏。由于广州生产条件特殊,必须筛选出适合高温高湿条件的品种,与昆明的切花品种快速更新换代相比,广州目前的月季切花大多是十几年前的‘金奖章’、‘贝拉米’、‘坦尼克’、‘深圳红’等老品种,对于耐高温、高湿品种的开发还很滞后。此外,政府也应防止出现切花生产热,提醒花农不要盲目扩大生产面积,积极引导花农按需生产。