花艺工程是近几年花店新兴的业务，本以为目前正是它蓬勃发展之时，然而近日与一位业内小有名气的花艺师聊及此事，他却告诉我：“最近想为新开业的酒店做工程，对方常常是一迭声地推辞：‘不要不要，我们不做花，不做还好，做了更难看’。”这话让记者非常震惊———从来没听说什么场合放了花会难看的，是不是对方在找借口？然而这位花艺师对此却很理解，他无奈地告诉记者，不是消费者的原因，现在真有不少花艺工程做了还不如不做。比如一家金碧辉煌的大饭店，用大红的玫瑰花柱做装饰，这种“60年代”风格的工程，真能有一种大煞风景的效果。而且，就他所见，类似的工程在社会上还挺广泛。

原来，目前国内插花水平虽然不低，但花艺工程水平却不高。好的花艺工程设计，是全面考虑建筑风格、季节、场合，结合现场固有摆饰，如餐台、吊灯、休闲椅、地毯等色调与风格，并将这些有机地融入设计思路后，出台的一个完整的与周围环境和谐共生的布置方案。这样，花艺才能起到画龙点睛的装饰作用。然而现在，不少花艺师根本就没有这方面的意识，还在单个作品上注重技巧、耗费时间，最终将完全与环境独立的作品摆出来，花艺工程不仅没有为空间增色，反而破坏空间的协调感。自毁形象的工程多了，自然就造成了现在一些客户“谈花变色”的局面。

据了解，许多本应是鲜花装饰的场合，例如酒店餐厅入口处、玻璃转门的空间，已被其他装饰品取代了。曾经以为，有花就一定是美的，相信绝大多数的从业人员对此也是极富信心，却从没想到，花若做得不高明，还会招人反感，进而到被弃而不用的地步。这种情况，确实让人担忧，也多多少少让人有点尴尬。虽然眼下市场流失的情况还没有那么严重，但花艺师在空间感觉、整体布局等方面，提高自己的修养，却应该及时提上日程了。如果说这个提高还须待时日，至少目前在接花艺工程之时，可以转变一下工作程序：不是一上来先报个高价，而是先到现场去看一看，与客户聊一聊，确定了装饰风格、初步方案后再报价。