在天津友谊路前进道上有一家装修、定位都十分独特的花艺沙龙———天津花艺师刘冬梅开的“冬梅花艺”。

　　“冬梅花艺”坐落在一条清静的小街边上。门面为暗绿色，有着明亮的、透出亮丽插花作品的橱窗和精巧的台阶、围栏。走进店里，只见不大的店面被分成了两间，大的一间除了地上摆放的少量鲜花、瓶器外，整个装修类似古董店的多宝格———墙面上凹进去很多小方格子，摆放着各式各样的仿真瓶花，从下往上打出的射灯衬得它们非常精美。在这样类似“珍品”的瓶花旁边，都附有标签，上面写着作品名称、作者姓名和价格，价格多在二三百元之间，而作者中不乏花艺界的知名人士。另外小的一间，主要安置了一套休闲的桌椅，供客人、同行休憩畅谈之用。

　　这么独特、精致的店面，却少有人光顾，原因何在呢？与热情、豪爽的花店老板刘冬梅聊起来才知道，花店的定位是一个类似花艺沙龙的场所———在相当长的一段时间内不急于赢利，而是为了营造一个轻松、优美的花艺环境，供同行聚会、切磋技艺之用；与此同时，展示他们高水平的花艺作品，提高天津本地的花卉消费层次。

　　这颇为特殊的开店想法是怎样产生的？刘冬梅说起来很有感触。在去年天津花艺大赛上，作为参赛者，刘冬梅第一次与众多的同行一起昼夜准备、同台竞技。近距离的接触使她发现，花艺师之间的沟通远比想象中要容易、亲切，更能带来不小的收获，自己为什么不创造这种机会，在切磋中提高花艺水平，结交志同道合的朋友呢？此外，有心的她也发现，普通的消费者虽然不是很懂插花，但对于精美的花艺无不欣赏、赞叹，为什么日常的花卉消费不能注入更多的花艺含量，变得更有品位？她感到了花艺师的责任，也看到了高档花艺消费的市场空间。

　　去年底“冬梅花艺”开业了，凭借在大赛上结下的友谊，刘冬梅不久就成功地组织了第一次花艺沙龙聚会。来自北京、山东、河北的二十来位花艺师，利用店里提供的仿真花材、瓶器，在现场尽情发挥起来。对插花非常痴迷的他们，一干就是大半天，随后大家还进行了热烈的座谈。抓住这个机会，刘冬梅也在店外挂起了条幅，招徕消费者前来观看，据说场面颇有几分壮观。

　　聚会、切磋花艺、创作作品，最后将作品摆上柜台，这是目前“ 冬梅花艺”重要的经营模式。至今，大大小小的聚会也有好几次了，作品虽然出自多位花艺师之手，但摆设最多的还是由刘冬梅和几个店员创作的。据了解，这些作品除了花艺水平不凡之外，还都具有原创性和独一性的特点，原因很多：花店尊重其他花艺师的创作，不愿去模仿；经营者追求自身的花艺创新，不愿去重复；更重要的是对消费者负责，保护他们的个性化装饰———这也是最终引导高档花艺消费的必要举措。

　　开花店的根本目的在于赢利，但就目前来说，具有浓浓花艺气息的“冬梅花艺”，大多时候却是冷清的。刘冬梅很坦然地说，这里半年内是不计划赢利的，至于以后，它所针对的周边高档住宅区和办公大楼，是否能够成功培养出消费群，还在未知之中，但花店业中，应该有人站得高一点，引导花艺消费超前一点，花艺界同行也应该加强交流，共同前进，在这方面，自己愿意做些尝试。