——记上海市插花花艺师项一鸣
在申城不少五星级的宾馆酒店或会展中心里,常常见到一位四十岁开外名叫项一鸣的插花师,他以敏捷的才思、娴熟的技艺,为宾馆的会议室、宴会厅、大堂、橱窗、餐桌等创作和布设五彩缤纷的插花花艺作品。他用各种花、叶、茎、藤、草等植物,编织出来的一个个作品,或是华贵大气,或是小巧玲珑,或雅致,或拙朴,深得宾馆方面和宾客的喜爱。他频频受邀参加各种国内或是国际插花展,并获得了包括一等奖在内的不少奖项。
其实,项一鸣一开始对插花花艺技术也不了解。在插队务农和在工厂当仓库保管员期间,也只是因为从小喜爱花卉而自己摆弄摆弄而已。有一天,他偶然看到我国著名插花专家蔡仲娟一本介绍插花花艺的书籍,顿觉眼前一亮,啊,花美,经过插花花艺处理后的花儿更美!从此,他便钟情于插花艺术了,以书本为导师,努力地自学起来。
过了一段时间,他觉得如果能得到蔡仲娟等插花专家的直接指导,自己的花艺水平也许能提高得更快。于是他鼓起勇气,向蔡仲娟写了封信,希望能加入上海市插花花艺协会,以便能得到蔡老师和其他插花高手的指导和帮助。信发出后,他不由地又后悔起来,心想自己只是一个平头百姓,如此冒昧地给时任上海市园林局党委副书记、上海市插花花艺协会会长的蔡仲娟写信会理睬吗?正当他忐忑不安的时候,蔡仲娟的一封亲笔信给了他一颗定心丸:欢迎加入插花花艺协会,并参加协会的有关活动。这无疑给了项一鸣极大鼓舞,他抓住这个机会,更加努力地学习,吸取各家之长。这一段的刻苦钻研改变了他的人生历程,使他走向插花花艺的殿堂和事业的拓展期。
1990年,上海外资五星级宾馆———波特曼丽嘉大酒店向社会公开招聘插花花艺专职人员,项一鸣在众多的应聘人员中脱颖而出,不仅被聘用还被委任为花卉部负责人。在这期间,他尽职尽责,为宾馆制作出不少高品质的花艺作品。经过几年实践,他积累了丰富的花艺制作经验,特别是针对不同场合、不同受众应用什么花材、什么艺术手法来表现。由于他工作出色,宾馆提拔他任管理部经理。但他的花卉情结实在太深了,他对插花花艺实在太钟爱了。1996年,他放弃了令人羡慕的工作和高薪,毅然辞职去开拓发展自己所喜爱的事业。
他选中了上海著名的精文花卉交易市场,租赁了100多平方米的营业房,一方面做鲜花的批发、零售业务,一方面积极开拓他所擅长的宾馆等高级场所的插花花艺设计业务。由于他执著、自信、忘我地工作,这项业务在申城已独树一帜。现在,他承接了上海香格里拉大酒店等众多的五星级大宾馆常年插花花艺设计布置业务,甚至周边城市的五星级宾馆也特请他去承包插花花艺设计施工工程。
谈起宾馆的插花花艺设计和布置,项一鸣如数家珍般地谈了不少体会。他认为,上海作为国际大都市,国外宾客非常多,宾馆就像他们在中国的家。因此,宾馆的插花花艺布置要适合这些客人。说和国际上“接轨”,并不是要一味地“崇洋”,而是要糅合中国花文化璀璨的精髓,毕竟,中国的插花花艺源远流长,而且还在不断发展,有意境有灵气,进行中西合璧,两相辉映,才能至善至美。有些场合要突出西方式的奔放、宏大的一面,有些场合可张扬东方式的细腻、高雅的一面,花器可用中国的砂壶、玻璃器皿、鹅卵石、贝壳等相烘托,体现出独具特色的东方韵味。这些体现在插花作品中的想法和技法,也受到外国来宾的认同。在APEC部长会议和亚行年会等国际会议的花艺制作中项一鸣就是这样操作展现的。
由于项一鸣的不懈努力,业务发展也很快。目前他已拥有3家花店,总经营面积165平方米,并有1公顷花卉基地,可以自产一些花卉品种。
谈起今后的发展,项一鸣拟从三个方面努力:一是进军更多的宾馆,揽取更多的业务,以发展壮大自己;二是要在技艺上精益求精,更上一个层次。他说他是业余大专机械制造专业毕业,和花艺布置一样,讲究的是合理搭配,要努力把机械制造的有关相通原理有机地运用到花艺中去;三是探索经营新机制,引入现代管理理念,适应时代潮流的发展。