如今在企业管理中非常讲求用人的技巧。一个聪明的老板如果用好员工，不仅对事业能起到事半功倍的效果，而且工作也会很轻松。尽管大多数花店所用的员工数量不会很多，但一样需要有科学的管理。
    在谈员工管理之前，我们首先需要明白，员工管理的目标是什么？进行员工管理要达到怎样的目的？只有在此基础上，才能进行合理的员工管理。进行员工管理的目标包括：应使员工清楚地了解花店制定的发展目标，以确保其实现；员工要了解其职责、职权范围以及与他人的工作关系；通过定期检查员工的工作绩效及个人的内在发展潜力，帮助员工不断成长和发展；帮助员工不断提高自身素质，为花店发展奠定坚实的基础；在合适的时候给予员工及时的鼓励和奖赏，提高员工的工作效率；让员工在工作中得到满足感。
    结合员工管理的目标，可以从几个方面开展管理工作。本篇先谈谈如何招聘员工。
    1.确定人员需求
    在招聘员工时，作为老板首先要考虑好，什么岗位需要什么样的人员，花店最急需的是怎样的人才。人员结构要合理。花店发展的不同阶段，对员工的需求也会发生变化。多与少、好与差都会直接影响到花店的发展。
    从社会上招聘的员工一般可以分为3个层面：有的只是为了生存而打工，通常是一些学历都比较低的人。比如偏远城市或者农村的务工人员。还有一些是属于找工作来提高自己能力、增长技能的。例如有一定的技能或刚大学毕业，他们需要一份工作，需要有一个可以容纳他的环境，在那里通过人生工作实践和经验积累，使自己得到发展。还有一种是找老板，他们有知识、有经验，需要伯乐式的老板赏识和认可，在这种老板手下工作，发挥自己的才干能力，为企业创造价值，当然他们需要老板在收入待遇等方面给予最大的满足。
    根据对以上3个层面人员的分析可以发现，每种人员具备不同的工作能力，他们有不同的目标和需求。一种是组织管理能力强，有非常强的分析、预测、判断能力，对产业发展有一定的遇见性，能对花店未来发展进行设计、规划，这种类型的人员适合做高层管理者。另一种是有一定能力，能够遵照老板提出的工作方案、工作意图，踏踏实实带领店员努力、正确工作，这种类型的人员可以做部门经理或担当店长的职务。还有一种人属于勤勤恳恳、任劳任怨型，他们没有什么想法，也不会提出什么意见，只有埋头工作，给予适当的培养，会成为不错的店员。
    花店管理者在清楚员工的来源以及工作能力、目标需求以后，就可以根据需要，选择适应不同岗位要求的员工了。
    2.制定招聘计划
    明确了什么职位要招聘什么样的员工以后，制定出招聘计划，例如通过什么渠道招聘，是本地区内，还是面向全国；是以在报纸上刊登广告的方式还是到劳务市场；是在一定期间内还是长期招聘，同时还要根据不同的职位要求，可以出相应的试题，采取口试或笔试的方法来进行考察。
    3.甄选人员
    在确定了入选的人员以后，老板或相关部门的负责人，要与入选的人员进行交流，把好“入门”这道关。老板既要把花店的情况如实反映给他，同时也要了解他的现状和今后的发展目标，来判断他是否适合在花店工作，从入选的人员中选出最适合的。
    为了避免出现考察上的误差，花店可以建立试用期制度，通过实践来检验。湖南有一家花店，在招聘员工后，常常是通过几方面来了解：一是店长、二是同事、三是人事部门观察。制定了考核指标，内容包括业务能力、待人接物能力、人品、勤劳与否等多项指标，根据几个方面的打分，最后才做出决定。