访繁星花卉总经理王建萍
来到位于北京莱太花街的繁星花卉有限公司,一进门,记者就被简洁现代的花艺作品所吸引。在一个装满白色细沙的透明玻璃容器里,挺立着一支红掌;另外三只高大的花器中,低矮的绣球和绿掌配着大把细长的蒲棒,显得大气时尚(见图)。
王建萍现在是北京繁星花艺有限公司(1998年成立)和上海繁星花卉设计有限公司(2004年成立)的总经理。她告诉记者,从1998年北京繁星花艺有限公司成立起,一直把服务对象定位在中高端客户。繁星承接过1999年万国邮联大会开幕式、美国运通公司总裁访华宴会、2000年美国国防部长科恩访华答谢晚宴等大型活动的花艺制作。
为了使繁星的花艺一直保持领先水平,王建萍每年都要参加日本池坊、荷兰国际花艺学校、澳门佩华花艺学校的培训。最近她正打算参加比利时花艺大师本杰明的花艺讲座。王建萍说:“服务高端客户,必须能确确实实拿出真东西、好东西才行。”
“刚开花店的时候,每次看到好的花艺设计,我就会研究半天,回去再自己动手做。我买了许多花艺设计方面的书和杂志。刚开店我就花200元买了一本国外的《新娘手捧花》杂志,那时候花店雇一个工人每个月才400元钱。”
2001年3月,繁星代表北京国际俱乐部饭店参加在深圳举办的中国首届花艺展览会。但是所有的费用都要繁星自己出。当时有同行劝王建萍:“你干吗去呀,又不是去卖东西,还得花钱。没什么太大的意义!”但是王建萍不这么想,“我们去参加展览会,一是为了展示繁星的插花技艺,二是想去学习人家先进的设计理念。我觉得,这个钱应该花。”
王建萍把繁星的展台布置得很有新意。20平方米的展位,只有白、绿两种颜色,而且只用了海芋和绣球两种花材。“经费有限,我们不可能用太昂贵的花材。我们用白色的纱布把展台围了一圈,用柳条编了一个构架,在构架上拴上许多小试管,那时候还很少有人用试管做花艺。我们还用了许多透明的小瓶,把花整个放在瓶里,这在当时也是很少见的。”王建萍很自豪地说。新颖的设计,在展会上备受关注,得到了参观者的赞赏,大大提高了繁星的知名度。
2003年,上海威斯汀大酒店开业,聘请繁星做花艺设计。酒店的负责人对王建萍提出了要求:要类似法国四季酒店那样的花艺风格,但要有创新,而且水平不能低于它。王建萍说:“威斯汀大酒店给人的感觉既前卫又活泼。于是,我在设计中用了许多透明的玻璃瓶作花器,一个桌子上放七八个,摆出空间感;酒店玄关有一幅画,画的整体色调偏红。我用3个高1米,直径10厘米的透明瓶子,放上黄色的郁金香和蓝色的鸢苇,使花的颜色与画形成反差。在郁金香下面,我又绑上了红色的拉菲草,呼应画中的红色。”这种用玻璃瓶组合制作花艺的方法新颖时尚,不论是颜色搭配还是空间感都恰到好处。设计得到了威斯汀大酒店的肯定,并带起了上海用玻璃瓶组合制作花艺的潮流。
王建萍说:“高端客户见多识广,经常会提出类似威斯汀大酒店那样的新要求。每个新要求都是对繁星的挑战,督促我们不断学习。”
北京繁星的花艺设计作品