春桃①、夏莲②、秋菊③、冬梅④，点缀着四季美景不同的植物，花开各有时序。“花须连夜放，莫待晓风吹”。能否打破节令，依照人们的意志，展现姹紫嫣红、四季常春的景色呢？经过几代科学家的努力，终于做到了花随人意开，新春佳节，既可见到春季的牡丹、芍药盛开，也可见到夏日的荷花一片芳香，秋菊争艳。 一、春化技术 温度是花木生长的重要影响因素。俗话说“春暖花开”，似乎开花与寒冷无缘，但在300年前有人就发现植物的种子和幼苗遇到低温，反而能提早开花。实践表明，有的花木由于温度太低不能开花，有的则要经过一个低温阶段才能开花。早在二十年代末三十年代初，苏联学者提出了“春化”现象，也就是冬播的禾谷类作物在发芽时必须经受低温的影响，才能抽穗、开花、结实。时至今日，“春化”学说得到不断充实和发展并广泛应用于花木生产。许多花木都有“春化”现象。于是采用“春化”技术对它们进行一定天数的低温处理，就能使它们提早开花。如郁金香、百合和鸢尾，若把鳞茎放在8至9℃、5至7℃和0至5℃的条件下分别处理50天、40至50天以及35至40天，都能促其早日开花。矢车菊的发芽种子，经过21天0至4℃的低温锻炼，必定花信早来。把菊的幼株置于5至7℃的温度中经过20天，也能提前吐蕊喷香。低温处理是延长花期的重要方法，凡是休眠越冬的花木类或球根类，都可以用冷藏的方法延长其休眠期，推迟开花期。低温处理也可强迫花木提前休眠，如牡丹、碧桃、玉兰等，在夏季花芽分化后，就可移到冷藏室，经低温处理，则当年秋冬又可第二次开花。对于温度不够开花要求的花木，可以进行加温处理，如迎春、丁香、碧桃、牡丹、海棠，花芽已经形成，正处于强制休眠期，加温后可以催醒休眠，使之提早开花。低温处理也可抑制开花，如芍药、八仙花，已孕蕾待放时，冷藏后可延迟1至2个月开花。美国石竹和月见草，各自用5℃和3至4℃的低温处理40至60天或30至60天，它们就能抢在花时之前争芳斗艳。 二、控制光照 光照可以控制花期。在系统发育过程中，许多花木的开花，由每天所接受的日照长短来决定。科学家发现，各种植物的开花都和日照长短结下不解之缘，随季节变化的日照长短，对植物的开花起着决定作用。植物对自然界昼夜长短的规律性变化所起的反应，就是“光周期”现象。有的植物在日长变短时开花，叫做“短日照植物”。大多数品种的菊、黄色波斯菊、一品红、千日莲、秋牡丹、牵牛花，多在具有这种条件的秋季斗艳争荣。我国上海的园林科技工作者，创造了秋菊与桃李竞放的奇迹。菊花是短日照花卉，他们将常规的每年4至5月扦插秋末冬初盛开的菊花，改在每年10月扦插，在生长前期每天进行长日照处理，即深夜11时至次晨2时，用电灯照射3小时，以补充日照之不足，到了后期，又进行短日照处理，等日用黑布遮光，给予14小时以上的连续黑暗，仅留8至10小时的日照时间，从而创造了秋菊春放的佳景。目前，园林工作者已能做到，不论春夏与秋冬，天天秋菊满庭院。有的植物在日长变长时开花叫做“长日照植物”。如一些早秋及夏季开花的花木，每天需日照12小时以上才能开花，在冬季和早春短日照条件下就不能开花。如瓜叶菊、绣球等栽培时，人工采用灯光补充光照，就能提前开花。昙花还可通过改变光照时间的方法来改变开花习性。昙花一般在夜晚开花，如果在蕾长6至10厘米时，白天遮去阳光，夜晚照光也可使其在白天竞放，让人一睹风采。