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贵在创意赢在节日 访山东省日照市王海峰花艺中心总经理王海峰
http://flower.intopet.com 日期:2007-1-16 来源:中国花卉报 作者:冯文东 阅读:
元旦期间,山东省日照市王海峰花艺中心的总经理王海峰忙得不可开交,连续加了几个晚上的班。据了解,这个拥有三家分店、总面积达300多平方米的花店每到节日生意都特别好,受到山东同行的瞩目,这其中都有些什么诀窍呢?
  花艺新颖留顾客王海峰1998年开店,连续几年生意都很惨淡。2003年他参加了山东省插花协会组织的插花培训,让他豁然开朗,通过培训,他不但掌握了基本插花知识,更提升了花艺的创新能力。
  王海峰对记者说,目前自己的花束和花篮在日照卖得非常好,这全靠在产品创新上下功夫。他根据各个节日特点设计花礼,如针对新年推出的花礼,就在用纱网包装的小型花篮里,加上高档的丝带,并用花材设计出多种造型,如心型、宝塔型、寿桃型等,再点缀一些如毛绒玩具的饰品更显可爱,这样的花礼放在家里或送人特别适宜,在去年就很俏销。
  花店客户中有很多是企业和银行,王海峰发现他们更加看重花篮的样式是否新颖,并不在意价钱,于是着力在更新款式上下功夫。去年他在北京莱太花卉市场看到一种两层的小花篮,顶部是一个孔雀造型,很新颖,但又缺乏大气。回到日照,他将花篮设计成三层,将孔雀造型用花材线条代替,并把尺寸加大,推出了式样新颖的三层花篮,在去年元旦就卖出了好几十个。王海峰说,每年的外出学习总能让自己获得新的创作灵感,如不久前济南插花花艺协成立时,会场两个新颖的花篮就给了他很多启发,依着这个灵感设计的花篮在今年元旦卖的也很好。
  创新也要从客户的实际需求入手,王海峰对记者说,有的银行每年元旦春节都会订购高档的大型花篮放在营业厅,由于天气冷,几千元一个的花篮没几天花就没法看了,于是他和银行商量,采用高档仿真花制作,这样既漂亮又能延长使用期,银行很满意。
  如果花篮式样精美,一个单位购买花篮送给另一家单位后,接受的单位就会主动和花店联系订购,这样一传十、十传百,知名度就建立起来了。而每当元旦春节这样的的节日,王海峰也会把新作品作为礼物主动送给企业老板,往往也会赢得企业团购订单。
  找准时机做宣传王海峰说,虽然大家都对节日营销很在意,但是节日的营销也很有讲究,如情人节、母亲节是节日当天生意比较火爆,而春节、劳动节和国庆节等则是提前两天生意好,当天反而比较冷淡,所以应该注意什么时间推出广告效果最好。王海峰发现,广告在节日的前两天推出效果最好,因为这样可以在节日前两天引发人们的购花欲望,随之节日期间的销售也会旺,因此每逢大节,王海峰都会提前几天在《齐鲁晚报》的地方专版上做两期专版广告。
  另外,花店送货的面包车也成为各节日流动的广告车,比如情人节前一个月,送货车身就“纹”上情人节的广告,走街串巷送货时也会带来很好的宣传效果。
  消费群体的构成也是王海峰琢磨的问题。他发现过母亲节、父亲节的大都是文化层次比较高的群体,宣传应该文化韵味浓厚一些,而情人节的消费群体则比较复杂,有的是送妻子,这部分人年龄比较偏大,有的是送女朋友,这部分年龄较小,大多为学生,消费能力不高,因此花束设计和包装就要区分开来,以满足不同消费层次客户的需要。

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