江苏盐城便仓枯枝牡丹园内，有从宋末留存下来的老枯枝牡丹10棵，加上1986年通过人工分植的16株，共有26株。每年谷雨前后，每株放花最多可达百余朵，最少也有数十朵。枯枝牡丹，从宋末至今已有七百多年的历史，至今还是那么昌盛，令成千上万的游人惊叹不已。

牡丹放花时，枝枯无叶，故名“枯枝牡丹”。有时隆冬季节，亦可放花。

我们牡丹园中现有：江苏便仓的枯枝牡丹、河南洛阳十八号及山东菏泽魏紫等，共78个品种，十多个颜色。通过对它们的萌动期、展叶期、显蕾期、开花期、果熟期和落叶期等方面的观察记录，可见它们的不同之处。

一、显蕾期

魏紫和洛阳十八号的展叶盛期为3月20日，便仓枯枝牡丹却是显蕾盛期；魏紫及洛阳十八号的显蕾盛期则要到3月26日左右。

二、盛花期

1996年4月份气温普遍偏寒，一般花木放花时间偏迟，便仓枯枝牡丹开花盛期为4月26、27两日，魏紫开花盛期为5月1日，洛阳十八号为4月29日。便仓枯枝牡丹在气温正常年份，一般于谷雨（4月19～21日）前后开花，这说明便仓牡丹对气温较为敏感。

三、植株形态

1.枝干便仓牡丹为落叶灌木，株高一般1～2米左右，枝干直立而脆，心髓层空大，木质层和纤维层稍薄，含水分较少，从根茎处丛生数枝而成，萌发力比较强。枝干表皮层灰褐色，常开裂而剥落。一年生枝条呈灰粉白色，比较光滑。花后至冬季，干梢现象比一般牡丹明显。

2.花芽和其他牡丹一样，枯枝牡丹芽为混合芽，能抽枝、长叶、开花。芽由6～8枚鳞片所包，故亦称鳞芽。花芽又分顶生花芽和腋生花芽。顶生花芽着生在枝条顶端，比一般花芽肥大饱满。

3.叶芽叶芽只抽枝长叶，多数着生在花芽下部的叶腋间，也有着生在枝条两端，但为数不多。叶芽比花芽瘦小。

4.瓣形枯枝牡丹为单瓣花。花瓣2～3轮，10～13片，肥力不足或先天性发育不良，有时出现10瓣和11瓣花。花蕾直径一般为2.2～4厘米，花冠最大直径15～20厘米，花瓣倒卵形，顶端常有二浅裂。

5.叶形枯枝牡丹为互生二回三出羽状复叶，具长柄，顶生小叶3裂，侧生小叶有2浅裂，斜卵形或倒卵形。

6.花色枯枝牡丹花色为紫红和浅水红两种。紫红色花，谢时呈紫黑色。水红色花，花开两日即变白色，故宋时称为白花枯枝牡丹。

四、始花和

谢花期

此花由于对气温敏感性较强，一般为4月中下旬始花，到5月上旬结束。根据我们多年的记载，如农历3月份清明，放花一般在4月16日到19日之间。如果农历2月份清明，放花约在公历4月20日到22日之间。谢花期也随之提前和延长。

五、落叶期和果熟期

一般年份，到5月15日达到生长顶峰，8月上旬逐渐落叶，植株进入休眠状态，枝干顶端花芽形成，开始孕朵。红色花的枯枝牡丹果熟期比白色花早熟一星期。比洛阳和菏泽牡丹早熟10天，果实与一般单瓣牡丹一样成五角星形，果皮始为绿色，有毛，成熟时为蟹黄色，当果角裂时，便是种籽成熟期，种籽为褐黑色。每果角结籽7～13粒，多的20粒。

枯枝牡丹常年开花两度，1995年花开三度，比较罕见。

六、土肥结构

从牡丹园中取出表层（0～5厘米深）土壤化验结果，pH值为8.63，含有机质为1.25%，盐分含量为0.02%，速效钾为310ppm，速效磷为52ppm。土质偏碱性（中层和深层土壤尚未化验）。由此可见，枯枝牡丹对环境适应性较强，所以我们培育的枯枝牡丹苗移植外地一般能很快适应。