在云南,70%的鲜切花由农民生产。但随着产业的发展,花农零散经营的弊端日益显现出来,其表现为种植水平低,花卉产品质量不高,难以形成规模,在千变万化的市场中始终处于劣势。于是, 2002年底,由呈贡县斗南30多户花农自发成立了云南第一个花农合作组织--斗南农业园艺合作社。
2004年2月,云南省花产联在昆明和玉溪地区对花农合作组织做了较为详尽的调查。当时昆明、玉溪两地花农合作组织大约在20个左右。
2004年9月,由花产联斗南分会组织5家花农合作经济组织和锦苑花卉生产经营技术协会在昆明国际花卉展上首次登场。
目前,云南省各种形式的联合体、合作社已发展到100多家。
联合 形式多样
各类联合体大致分为两类:一种由花农自发组织,二是大企业牵头的专业产销售联合体。
在花农联合体中,有依托大户型的玉溪红塔人月季联合体、紧密型的翠华花卉生产合作社,松散型的呈贡小二花场联合体、股份制形式的斗南农民园艺合作社等。
鲁翠华、鲁荣华兄弟都是斗南月季种植的行家里手,先后租种过 200多亩地。但是家庭种植模式很难种出足量的上档次的好花。于是鲁氏兄弟把几户亲戚组织起来,成立了翠华花卉生产合作社。合作社在晋宁县租地65亩,实行设施、技术、品种、包装及销售五统一,分户种植,分户记账。产品统一以“翠华园艺”的品牌进入拍卖市场。合作社去年5月开始种植,到今年2月就收回了投资,6月就已实现净利润90余万元,每户社员获利高达20余万元。
公司 农户 资源整合
由于大企业操作规范,而且无论在种苗引进、生产管理还是销售渠道上都有相当优势,因此由大企业牵头对分散的农户进行整合,组织“公司十农户十企业”的专业产销联合体也不在少数。这类联合体保证了企业和农户生产投资的自主性,生产技术规范共享。
通海丽都公司有一套完整的月季种植规范,其产品质量得到了业内的普遍认可。为了迅速扩大规模,丽都在农户中发展合作者。为了克服传统订单农业的弊端,丽都的收购价格根据在昆明国际花卉拍卖中心的即时价格而定,每支花再加收0.12元加工、仓储、运输费用。这样,花农积极性高涨,“丽都”品牌的月季种植面积从2002年的30 多亩猛升到去年的1000亩。
昆明杨月季园艺有限责任公司,目标市场在日本,但由于受生产规模的限制,总难以满足客户的需求。为此,杨月季在2001年牵头联合阳光花卉公司、官房果蔬公司和呈贡大鱼乡5户农户组建“昆明杨月季出口联合体”,实现联合面积500亩,成为云南第一个单一花卉品种持续出口的联合体。今年他们已经开始洽谈直接参与日本市场拍卖了。
流通介入 实现双赢
大部分云南的种植公司和农户对于出口市场的品种需求、品质和数量没有足够的信息;对后期包装操作规范缺乏成熟的经验;对于品种引进缺乏可靠的渠道。因此专业销售企业介入花农合作组织,可以真正实现双赢。
昆朋锦苑花卉公司在一年前就与花农合作建立起产销联合体。通过联合体把分散的花农联合起来。不久前,锦苑生产经营技术协会正式成立,进入协会的有销售公司,运输公司,并吸收了40多家有一定规模、产品质量比较稳定的企业作为核心成员。公司为他们进行培训,教他们统一的操作流程,产品由锦苑进行采后处理,分级销往世界各地。协会的理事会由种植户担任,协会会员品种共享、技术共享、资源共享。协会还专门为会员提供市场信息。
云南的花农合作组织及联合体的诞生,创建了新的生产和销售组织模式,增大了企业、农户的市场风险抵御能力,解决了花农零散生产模式与千变万化的市场难以对接的问题,同时也保证了产品质量,稳定了供货渠道,提高了花卉产品的供货能力。但企业和农户在合作组织实际运作过程中仍有不少问题,需要调整和完善。
云南省花产联在调研后认为,花卉主产区的各级政府对这一新生事物要给以引导和扶持,积极引导和鼓励企业特别是销售企业与花农合作组织联姻,逐渐形成以企业为龙头,花农合作组织为生产基地,联手闯市场的态势,增强云花的竞争力。他们还决定从今年起,安排专项资金通过重点扶持15至20个花农合作经济组织,带动500户花农走上合作经营的路。