在这一章里，袁宏道重点介绍了当时北京的花卉和插花素材。他说：北京天气严寒，所以，南方的花卉一般都过不来。即使偶然进来一点，也被那些有钱的大户买去了，一般人不但买不起，甚至都难得看上一眼。无奈，只好就近弄些容易得到的花罢了。 那么，当时的北京都有些什么花呢？袁宏道做了详细介绍：“人春为梅，为海棠；夏为牡丹，为芍药，为石榴；秋为木樨，为莲，为菊；冬为腊梅。”如此一来，也能做到“一室之内，”各种花卉“迭为宾客”了。 袁宏道还说，虽然在北京就地取花来得方便，但是，也不能什么花都要，还是应该选择那些品位高尚的名贵花卉为好，就像人一样，如果让那些市并庸儿也加入到贤人团体内，岂不赔笑大方？品位低下的花材不用，万一出现花材不够的情况怎么办？袁宏道说：“宁贮竹柏数枝以充之。”