仙客来还流行吗？带着这个问题，S＆G花卉种子德国公司的商务发展经理马丁-罗斯（Martijn　Ros）在该公司去年于德国克莱芙（Kleve）举办的仙客来展上，问了很多与会者。

参加那次仙客来展的客人很多，来自欧洲各国。

荷兰的仙客来种植商对罗斯的问题表现谨慎，一般要思忖一下，然后说：“也许吧，至少微型仙客来仍然很受关注。”而对于另一个问题，仙客来的将来会怎样？荷兰人则要乐观得多。

北欧的仙客来种植商对这一问题则大多表示了肯定的态度。罗斯怎么会想起问客人们这个问题呢？他说，现在仙客来的市场价格很不乐观，而生产成本却不断提高。同时，仙客来目前的销售也遇到了问题。

荷兰阿斯米尔花卉拍卖市场的产品经理卢克·萨森（Loek　Sasse n）也提到了这个问题。在他的主题演讲《市场变动中的仙客来（Cyc lamen in changing　market）》中，萨森列举了有关仙客来的一组贸易数据。1986年，荷兰花卉拍卖市场每年仙客来的拍卖额相当于900 万欧元，是荷兰花卉拍卖市场的六大畅销盆花，居于秋海棠、小叶杜鹃、非洲堇、长寿花和一品红之后。而其他盆花，如盆栽菊花、凤梨、大花蕙兰和红掌当时还没有进入十大畅销盆花排行榜。

此后，情况发生了很大改变，在2003年的十大畅销盆花榜上，已经见不到仙客来了。2003年，仙客来在荷兰花卉拍卖市场的拍卖额为1 330万欧元，居于第十四位。2003年的十大畅销盆花是蝴蝶兰、长寿花、红掌、盆栽菊花、白鹤芋、八仙花、盆栽月季、盆栽风信子、秋海棠以及凤梨。

从1986年到2003年，仙客来的年拍卖额从900多万欧元仅增长到了 1330万欧元，与其他盆花销售额的迅猛增长形成了鲜明对比。以红掌为例，其1986年的拍卖额是390万欧元，而2003年的拍卖额几乎是1986 年的10倍。在同一时期，长寿花的拍卖额翻了两番。蝴蝶兰的增长就更为显著了，1986年蝴蝶兰在拍卖市场中几乎没有任何地位，而2003 年却成了盆花拍卖的冠军，拍卖额达到8300万欧元。

发生了变化的不单单是仙客来在市场中的地位，市场本身也在发生变化。传统花店在花卉零售中所起的作用越来越弱，近些年蓬勃兴起的连锁超市则在花卉零售领域发挥了越来越重要的作用。

在萨森看来，从总体上看，这种市场变化刺激了盆花的消费，为包括仙客来在内的盆花创造了新的市场机会。但是，连锁超市在各个国家的情况又是不同的，有时甚至差别很大。另外，连锁超市在采购时的特点就是实施大宗购买，这种采购方式给销售价格带来了很大压力；同时，他们还要求大宗供应规格统一的产品，这也是种植商所面临的难题。

萨森认为，在目前情况下，种植商只有两种选择，要么针对传统的花卉零售商，也就是花店，满足他们的个性化需求；要么针对连锁超市，大宗供应规格一致的产品。

罗斯认为，仙客来更适于针对不同的市场需求，生产具有不同特色的产品。传统的花店希望经销多种颜色的仙客来，而且希望是大株形的，这样在花店摆起来才好看。一般消费者总是将传统花店与昂贵相联系，这种观念促使种植商对大规格的仙客来盆花等适于在花店销售的产品生产进行限制。在连锁超市方面，具有紧凑株形和相对较快的生长速度的仙客来似乎更和他们的胃口。此外，要成为连锁超市的供应商，严格执行按期交货的条款显得更为重要。

对于以上把仙客来的目标市场明确的分成传统花店和连锁超市的说法，仙客来的种植商们认同吗？很多人认为，情况似乎没有这么简单。一位种植商表示，种植什么样的品种，决定权并不在种植商手中，而是在消费者手中，种植商只是在执行消费者的决定。为了尽量满足消费者的需求，这位种植商生产的仙客来品种很多，其中也包括一些老幼闲宜的品种。另一位种植商则指出，现在的育种商都推出了自己的品种系列，针对不同的市场。每个系列都有大小不同的多个品种，很难做到泾渭分明。

萨森则认为，如果育种商希望扭转仙客来在拍卖市场一蹶不振的状况，现在是他们拿出一些看家本事的时候了。