3月19日，中国农村专业技术协会和中国科协农村专业技术服务中心等单位，会同有关专家和政府部门人员在中国科学会堂召开了冬枣技术推广介绍会。

中国农村专业技术协会常务副秘书长周俊秀在讲话中介绍了冬枣的特点。他说，冬枣成熟晚，又称冻枣，其果实含糖量达30%－38%，所以还有冰糖枣的美称。冬枣果实营养丰富且可食率高，含有多种营养物质，尤其是维生素C的含量超出其他枣10多倍，有“天然维生素丸”的美称，另外，冬枣中维生素P（芦丁）、环磷酸腺苷的含量也很丰富，对很多常见病症都有辅助治疗的作用，是很好的食疗果品。由于具有这些特点，又是刚刚开始推广，冬枣经济价值很高，在市场上非常抢手。

中国农技协晶昌枣类良种研究中心的专家王继贵先生介绍了冬枣的生长特性。他说，冬枣适应性强，易栽培，好管理，寿命长，栽培时可根据实际情况采取枣粮间种或密植等方法。一般栽后3年，可逐渐进入盛果期，很适合在我国广大干旱地区种植。在我国不少干旱地区的荒山、荒坡上，生长着大量的野生酸枣植株，可将其作为砧木，冬枣嫁接的成活率很高。在我国广大的西部干旱地区，栽植冬枣不但可以保持水土，防风固沙，从而取得明显的生态效益，也会取得良好的经济效益和社会效益。

北京市昌平区人民政府山区建设办公室张宝来副主任说，昌平区自1997年开始在山区野生酸枣植株上嫁接梨枣等品种，成活率能够达到87%，后嫁接冬枣成活率超过95%。去年北京干旱，冬枣同样生长良好。金丝小枣的故乡河北沧县的领导也表示冬枣具有很好的经济效益，推广冬枣在西部开发中会起到积极作用。

北京林业大学续九如教授充分肯定了冬枣的优点。但他提醒说，西部开发选用树种不但要适地适树还要适品种，冬枣是晚熟品种，不适宜在太冷的地区生长，否则会影响果实成熟。