花毛茛又名芹菜花，为毛茛科多年生草本植物。块根纺锤形，株高20至30厘米，基生叶阔卵形，茎生叶羽状细裂，很似芹菜叶。花单生于枝顶或数朵生于长梗上。常见栽培品种多为重瓣，花色丰富，有大红、粉红、玫瑰红、黄、白等色，花期4至5月。

　　花毛茛原产欧洲东南部及西亚，性喜凉爽及半阴环境，适生温度1 5℃至25℃，适于在疏松、肥沃的砂壤土生长，播种、分株繁殖。播种秋季阳畦育苗，春暖时起苗移植。分株一般在春季进行，露地栽植，株行距为10至12厘米。植株生长期，每两周施一次稀薄有机肥，如豆饼、麻酱渣及鸡粪干，亦可少量施用复合化肥。施肥后要立即浇水。花毛茛是良好的林下观花地被，亦可布置花坛、花境或盆栽、切花插瓶。