程金水是北京林业大学教授,国家级有突出贡献的专家,对花卉,尤其对茶花颇有研究。从20世纪70年代以来,他一直致力于茶花的研究,是国内享有声望的茶花专家。他是中国工程院资深院士陈俊愉培养的第一个硕士研究生,也是建国后园林植物专业的第一位硕士研究生。听说记者因金花茶想要造访,程先生愉快地接受了采访,谈了他的设想和建议。
要尽快培育新品种
“新黄”、“金背丹心”等品种育出10余年了,仍然还是当年的几株,没能形成产业化,这不能不说是个遗憾!任何时候,保护都是相对的,利用得以保护的资源快速培育新品、发展才是最终目标。一味地保护,最终只能封闭自己。
我国已发现的金花茶有20余种,所育金色山茶品种不到10种,美国、日本却利用三四个由我国流出的品种育出了20余种金色山茶。尽管流出了几个品种,但大多数资源仍在我国,优势很大。因此我们在保护的同时,一定不能放松科研,新品种要推向市场。
争取国家、企业资助
解决资金大问题,单靠一个黄连冬,一个南宁金花茶公园,或者一个南宁市,力量都不够。金花茶不仅是南宁的,更是中国的。
我国正值西部大开发,对西部拿出了很多扶持政策,比如,国家发展改革委每年都有《高技术产业化现代农业专项》等课题可以申报,就是个很好的机遇。金花茶的科研有基础,野生种大量分布于南宁,自然有好的品种形成产业化,肯定能够带动当地农民,经济效益长远。
促成此事,需要配合的部门很多,希望南宁市金花茶公园、南宁市园林局、南宁市计委等单位都能鼎力相助。另外,想要申请成功,还必须联系可靠、恰当的企业,既能提供必须资金,又能为最后实现产业化提供保证。否则产业化是空话,又回到科研与产业脱节的老路上了。当然最重要的还是技术绝对要过硬。
世界上育出的金色山茶颜色都较浅,深黄、橙黄还没有。金花茶瓣腊黄色由黄酮醇的栎精和类叶红素构成,他们是分别遗传的。要实现这一成果,技术梯队要合理,只有黄连冬一人是远远不够的,要联合有技术的院校,要有一批过硬的技术队伍负责技术开发,靠原始的种子繁殖、选育已跟不上时代的变化了。组培技术这几年也有很大提升,成本越来越小,效率越来越高。
国家希望给好项目投资,技术力量支撑是考查重点,能否通过审批,关键在此。
方向是美国“牛西奥”
美国牛西奥苗圃是个历史悠久的茶花供应基地。我们考察时看到,他们的茶花不仅量大,品种也全,规格多样。客户按照苗圃提供的报价单直接通过电话、网络订货,牛西奥包装、装货、物流运输一条龙,两周内保证客户拿到高质商品。这个苗圃把新品种研发看做非常重要的部门,每年都要面向市场推出几个新品种。牛西奥还依托茶花开发了旅游休闲产业,把自己的苗圃变为了著名旅游景点。希望金花茶产业的发展能从中得到启示。