——访青州鲁花苑总经理单连娟
青州鲁花苑的总经理单连娟在黄楼镇诸多的花卉经销商中可算是高学历的。单连娟1993年毕业于山东理工大学,学的是国际留易专业,毕业后到黄楼一家很有名的花卉公司工作。1998年创办鲁花苑开始从事洋兰批发生意,为了把生意做得更好,她又特意到清华大学学了两年的市场营销。
谈起自己的企业,单连娟说,当初鲁花苑的定位就是做最专业的兰花批发公司。黄楼的很多花卉企业经营的品种都是大而不精,什么花都有,但每一个品种都不是很精,鲁花苑则专做兰花,专则能求精。目前鲁花苑的蝴蝶兰有30多个品系,去年蝴蝶兰的市场不好,鲁花苑还销售了近10万株蝴蝶兰,今年的目标是16万株。品种全,客户多了选择,自己也能确定什么品种市场好,比如今年蜡质、半蜡质的蝴蝶兰市场前景很看好,鲁花苑就备足了各种蜡质、半蜡质花的品系。大花蕙兰也有20多个品种,近年国产大花蕙兰的品质提高很快,价格优势很大,单连娟亲自到各个生产厂家去考察,今年侧重做国产大花蕙兰。文心兰的品种也很全,近年来市场上比较受欢迎的梦乡系列,在鲁花苑就有三个色系。卡特兰在国内市场上还很少见,目前鲁花苑经营的卡特兰已多达40多个品种。只要是经营兰花的,基本上能在鲁花苑一站购齐。
批发商是个于生产厂家与零售商之间的环节,与生产厂家和零售商可谓是同舟共济。单连娟说,只有上游货源充足,,下游销售旺盛,批发商的日子才好过。作为批发商,不仅仅是买进和卖出的业务,还要为上游和下游做力所能及的服务。鲁花苑与生产厂家的关系很密切,很多兰花生产厂家打算生产新产品,都把样品兰花拿到鲁花苑来试卖,通过鲁花苑反映的信息再决定生产量,鲁花苑也及时地把市场信息整理汇总反映给生产厂家。对于下游零售商,鲁花苑提供的服务更多。近年来,兰花的销售以组盆的方式居多,但组盆工作都是由零售商来做的,由于没有受过专业训练,组合盆载做得不是很好。为了提高零售商的组盆技术,鲁花苑今年专门从昆明请来花艺师,给来批发的零售商免费做培训。这一举措非常受欢迎,很多人为了学组盆花艺特意从外地来鲁花苑买兰花。
面对兰花价格年年下降,单连娟还是非常乐观。她说,兰花的市场表面上看是有些供大于求,但事实上是经销者没往深层次去做。做经销的第一个层次是我们有什么就给消费者提供什么,这个市场消费者已经不买帐。第二个层次是消费者需要什么我们就提供什么,目前我们正在做的就是这个市场,这个市也渐趋饱和。第二个层次是我们充分地了解经济学规律,了解顾客消费心理,来引导消费者消费什么,我们在这一层次上做得还很少,中国有这么多人,有多少人买花?恐怕连1%也不到,如果这个比例能提高到2%,那就是一个常大的市场。单连娟说,引导花卉消费,是要通过整个行业来努力的系统工程,具体到鲁花苑今年怎么做,就是通过丰富兰花的组盆样式,来吸引更多的客户,上帝各户对鲁花苑新推出的一些组盆兰花很认可。