= 隆冬时节，我们来到素有"玫瑰之国"美称的保加利亚。主人为我们未在玫瑰盛开的6月来访而感到遗憾。补就的办法是，为我们安排去距索非亚194公里远的卡扎勒克市参观休闲的玫瑰园和玫瑰油博物馆。平坦的高速公路把我们引向巴尔干山南麓广阔的平原，一望无际的玫瑰园镶嵌于沃土上。这高峰脚下的峡谷平原，便是闻名遐迩的玫瑰谷了。玫瑰油博物馆位于玫瑰谷所在地的卡扎勒克市郊，为保加利亚玫瑰研究所的组成部分。 一座建于1812年的二层楼房地下室是博物馆的馆址。女讲解员打开雕花橡木门，引导我们拾级而下，忽然，一股淡雅的幽香扑鼻而来......我们从万里之遥首次来此的参观者，都不禁低声欢呼：玫瑰油，玫瑰油！！此刻，我们整个身心几乎都沉浸、沐浴于玫瑰油的芬芳之中了。只有亲历其境的人，才会感受到这惹人喜爱的花卉蕴含的天生丽质与迷人高雅。展厅开间不大，类似一座古老的酒窖，墙上悬挂着介绍保加利亚玫瑰业建立、发展的历史照片和图表，展台陈列着各种实物：据我们所知，巴尔干半岛原不产玫瑰，这源于华夏大地的花卉自16世纪才从土耳其传入保加利亚由于已尔干南部山谷气候温和，雨量适宜，土壤肥沃，美丽的玫瑰在此找到了新乐土。到了十九世纪，保加天利的的玫瑰种植面积和玫油产量都遥遥领先，玫瑰，油产，量外界总产量的80%。从此，保加利亚的名字和玫瑰紧紧地连在了一起。第一位经毕生精力致力于玫瑰研究并建立研究所的奠基者--郭斯坦丁·留莫夫的照片高悬壁端，任人怀念。 在展厅中间，摆着耕耘玫瑰园的木犁和采摘玫瑰花的荆筐。每当6月玫瑰盛开时节，男女老少凌晨即起，背着荆筐，采摘那带着晶莹露水的玫瑰花。玫瑰虽是多年生植物，但也要常常松土，施肥，防病除虫。据有关人士介绍，目前，在玫瑰谷每年都要更新2500多丛新的玫瑰，以保持良种优势，花繁叶茂。当然，眼前展台上的木架犁铧只不过是历史上使用过的农具，它已为各种现代化农业机械所代替了。 在博物馆的过廊里、沿墙陈列着不同年代炼制玫瑰油的设备，它们形状相似，只是大小不一，年代越近，规模越大。炼制玫瑰油的主要设备是一种漏斗形状的铁筒，铁筒上方连着一个蘑菇状容器。人们把采摘来的玫瑰花朵倒进铁筒内，再加上水，下面加热，玫瑰花朵中所含油的成份遇热溶解到水里，随水蒸发到蘑菇状的容器中，因油和水的冷却点不同，玫瑰油经蒸溜后从上面导管流出。这不禁使人想到，我国白酒的酿造，岂不与之有异曲同工之妙！在蒸溜筒的旁边，有一只硕大的器皿，这是40年前用来盛玫瑰油的。打开塞子，让我们上前去闻一闻，一缕清幽的玫瑰香气仍浓郁扑鼻。"真香！"我们为大自然所造的神奇壮观再一次叹服。在展台上，我们看到一瓶瓶质地纯正的玫瑰油，它是一种微黄或淡绿的液体，这是当今世界上最名贵的香料。据说，全世界100多种玫瑰，只有30多种可以提炼玫瑰油，堆积如山的玫瑰花朵，只能炼出一点油来，比例约为三千分之一。也就是说，3吨花朵才能炼出1公斤油。因此，玫瑰油价格昂贵，一盎司黄金只能买半盎司玫瑰油。展台上有许多形状各异的木制容器，则是装玫瑰油配制的香水的。木制容器小的仅2、寸高，大的不过半尺，木容器表面雕成人形或保加利亚民族图案，涂着绚丽色彩，刻有产地国家字样，成为十分抢手的化妆品，工艺品。 参观即将结束，一幕别开生面的喜剧把我们的游兴推向了新高潮。当讲解员知道我们来自亚洲东部的玫瑰故里，转身从柜里拿出一大瓶玫瑰香水，热情地朝着我们头上、身上、手上猛烈喷洒......芳香的气浪、诚挚的友情混然交织在一起。于是，这浓郁、典雅的玫瑰花香和保加利亚人民的友好情谊，留在了我们美好的记忆之中。