= 目前日本人，美国人，尤其是酷爱鲜花的欧洲人每年花在鲜花上的费用甚为可观。尽管通货不断膨胀，经济仍然萧条，但爱花的欧洲人宁可节衣缩食，也要买花装饰家庭，或打动所钟情的人，或是向死者致哀。 荷兰是世界上最大的鲜花生产国，该国花卉有85%供外销，主要运往联邦德国、美国和亚洲各国。除了栽植如郁金香、风信子、水仙、百合花等花卉外，荷兰近年来还积极发展新花种，如东兰花。荷兰冬季气候严寒，花卉只能在温室栽培，但在这种高生产成本的情况下，荷兰花卉仍然能保持强劲的竞争力，行销世界各地。荷兰居世界花卉市场的首位，拥有十多个大规模的鲜花拍卖市场，其中以在爱斯米尔的规模最大，平均每天有一千万束鲜花的交易量，而每年从该处销出去的玫瑰（仅玫瑰品种就有八十余种）超过十亿束，郁金香两亿多束，其他如康乃馨、菊花、鸢尾花的交易量也在一亿束以上。 除荷兰外，意大利、法国也生产大量的玫瑰、康乃馨和菊花。意大利在欧洲花卉市场上原来是举足轻重，但现在已逐渐被后起的非洲，中南美洲，甚至亚洲地区的花卉商人抢去不少市场。 花卉买卖是世界性的交易。由于各类花卉开花期不同，盛产花卉的欧洲国家，有时也必须从国外进口花卉来补充淡季的花卉市场。连荷兰这个花卉王国，每年十一月至第二年五月，都从以色列、肯尼亚进口康乃馨、星辰花和满天星，从泰国、新加坡进口兰花。意大利最大的鲜花市场，长年有来自美国夏威夷、澳大利亚和新加坡的各类鲜花充斥货摊。亚洲最大的鲜花市场--日本，其静冈、爱知和琉球等地也盛产菊花，但在每年十二月至来年四月，因天寒地冻不适合花卉生长，仍从我国台湾进口大量新鲜菊花。 我国台湾省目前发展了几个大型花卉集中产区。这些地区出产的花卉除了供应台北、台中和台南的花市外，有一部分外销日本、香港和东南亚等地。现在，花卉是台湾换取外汇的重要商品之一。除了传统的菊花、玫瑰、唐菖蒲大量外销以外，属新兴花卉的满天星、白孔雀、康乃馨也逐渐敲开了外国花卉市场的大门，台湾野生一叶兰和价格昂贵的天堂鸟花也成为台湾外销花卉的尖兵。