= 巴黎一家鲜花店的店主菲利普·弗朗索瓦用各种新鲜的时令蔬菜配以少许颜色艳丽的鲜花,制作出独树一帜的"蔬菜花篮",深受人们的青眯。 "蔬菜花篮"选用的材料主要有花椰菜、生菜、韭葱、水果、绣球花、白丁香、郁金香、树叶、小白花、纸莎草等。 "蔬菜花篮"是这样制作的: (1)在一个支撑物内(如柳条或灯心草编制的篮子)先填上一张透明塑料纸以防止水流失,然后放入一大堆事先在水中浸泡一段时间的苔藓。 (2)把雪白的花椰菜插在40厘米长的细木柱上,然后插入苔藓中。花椰菜上只保留那些干净嫩绿的叶子。 (3)在花椰菜周围插上2-3棵新鲜的生菜,然后在空隙处摆满刚从花园里剪下的带枝的嫩绿树叶。 (4)把3棵用细绳捆扎在细木柱上的韭葱插在花篮的后部以增加其高度。 (5)在韭葱的前面和花篮的左右倾斜处插上绿油油的纸莎草,在花篮的前部以及后部的高处分别点缀上小白花、白丁香和绣球花等鲜花。 (6)为了给花篮增添鲜艳的色彩,根据顾客不同的需要,在花篮的四周插上金黄色的郁金香花或其他颜色艳丽的鲜花,也可用同样的方法插入应时的水果。 这种"蔬菜花篮"每天只需浇一次水就能保持很长一段时间内不凋谢。"蔬菜花篮"不仅赏心悦目,而且还能增加就餐者的食欲。因此购买者常用它装饰自己的餐厅。