= 近年来，世界花卉业以前所未有的速度增长，1990年全球花卉消费额约为350亿美元，比1985年增长一伯多。不少国家经济疲软，而花卉业却是群芳争艳，欣欣向荣。 一、世界花卉市场已经形成，商品花卉丰富多采 世界花卉业的历史，不算太长。有的国家有近二、三百年的发展史，如意大利、荷兰、法、英、西班牙、比利时、保加利亚等。大部分国家为五、六十年，新兴国家只二、三十年历史，我国自1982年以来才有较大发展，仅十年左右。 促进市场形成的因素，大致有如下几方面：（一）花卉的自身条件被人们所认识，发展成为有价值的商品。花，以其千姿百态的丰彩，秀丽独特的气韵，给人以美的享受，它在美化环境，丰富生活等方面的作用越来越引起人们的重视，并被广泛应用于食品、医药、香料等轻工业和化学工业领域。（二）世界范围的经济发展、政治稳定、生活改善，加以人民文化水平及审美能力的提高，使一般人有条件也有要求买花，对花木、盆景的需求量迅速增长。消费的增长，促进了生产和销售，加以空运事业的高度发展，花卉的远距离外销和保鲜技术的进展，使花卉贸易得以扩大到世界范围。（三）有不少国家和地区依靠花卉出口创汇增收，花在这些国家和地区的国计民生中占有重要的地位。如荷兰牛产的花卉80%供出口，据荷兰农渔部资料1989年出口59.7亿盾（折美元30亿）占农业出口总产值12%，成为世界花卉市场的重要支柱。（四）八十年代能源危机，使世界上许多温室，首先是蔬菜温室退出经营，以香石竹和菊花取代，因花比菜需要的热量少。1979-1980年一年内、仅荷兰温室花卉面积增长11%，其中7%是占用蔬菜的，温室花卉增加，有利于保质、保量、周期供应，从而增强了市场的实力。（五）荷兰、意大利、美国等花卉生产先进国家的花农通过组织花卉拍卖市场、合作社等，为推动市场建设提供了物质条件和现代化手段。 在色彩缤纷的世界市场上，商品花卉大致有以下几类： （一）鲜切花销售量一直处于领先地位。鲜切花色彩丰富，品种很多，用途广泛，又易于包装及运输，每逢佳节，销售量大大增加。当今，许多年轻人兴起以花表达心意的风气，如流行的情人节、母亲节、父亲节、秘书周，以及平日的礼仪交往、馈赠亲友等大都用的是鲜切花，因而用量很大。世界鲜花出口量大约为60亿美元左右，荷兰占63%，哥伦比亚占13%，以色列8%，意大利7%，其他9%。以鲜切花为主的国际集散地，在美国的迈阿密、荷兰的阿姆斯特丹、以色列的特拉维夫和哥伦比亚的波哥大四个城市，各出口国把切花、切叶、盆栽植物运到这些城市后，再分销到各个消费区。市场上常见的鲜切花有月季、香石竹、菊花、郁金香、百合、香雪兰（小苍兰）、鹤望兰、满天星、各种西洋兰等。（二）盆栽花卉包括观叶、观花、观果，仙人掌类及多肉植物。由于20世纪初观叶植物迅速发展，随着家庭供暖系统出现，大大扩大了销路。（三）球茎花卉的种球、块根，如郁金香、唐菖蒲、百合、大丽花等，进入市场的数量很大，仅荷兰就有一亿头种球销往125个国家。（四）草坪草种子及其他如香料、饮料、药用花卉的种子和植株，如桑给巴尔的丁香、保加利亚的玫瑰，各种草花种子等。 此外，盆累及干花也已开始进入国际市场。世界上至少有30个国家掀起"盆景热"。在荷兰，中小型盆景已进入拍卖市场。干花，具有大自然赋于鲜花的真、善、美之风韵，还兼有人造花经久不谢的特点，世界上，干花已多达3000余种，成为流行的室内装饰材料之一。 二、一批后起之秀向生产先进国家挑战 对世界花卉贸易业的现状分析，大致分两大类：即一类是以进口为主的，如美、日、英、法、原西德、新加坡、香港等；一类是以出口为主的如荷兰、哥伦比亚、秘鲁、以色列、马来西亚、罗马尼亚、波兰、保加利亚、肯尼亚、墨西哥、萨尔瓦多。 美、日本花卉业发展之快，在两国农业诸行业中居首位，生产规模超过荷兰。美国花卉面积17000公顷、其中温室4000公顷；日本37000公顷，其中温室13000公顷。两国花卉产量仅次于荷兰而居第二、三位，但仍供不应求，需要进口。1990年日本进口12亿美元，居世界第一，原西德为8亿美元，居第二，美国4.5亿美元，居第一。以上两个国家市场潜力很大。日本花卉零售市场年销售额已突破1万亿日元（折合美元72亿美元），面对这个大有前途的市场，不少与花卉毫不相关的企业，如日本的制铁、纺织、电信电话、烟草等大公司，哥伦比亚、肯尼亚的咖啡公司等，也纷纷搞起花卉买卖，或自辟海外基地

[1] [2] [3] 下一页