初到新德里的人,都会对那满街碧树、处处繁花留下深刻印象。而那些散落于大小街道上的一处处花摊和那些五彩缤纷、馨香四溢的鲜花,更让人流连忘返。得天独厚的热带季风气候,充沛的雨量,以及国内外市场的巨大需求,为印度的花卉产业蓬勃发展奠定了良好的基础。
鲜花已是印度人生活中的日常消费品。庆典仪式、送往迎来、婚丧嫁娶,鲜花都是必不可少的。随着印度中产阶级审美需求及购买力的日益提高,对鲜花的需求在稳步增长。据印官方估计,印度国内花卉市场年增长率为30%。
在国际花卉市场上,印度是新兴的、但颇具竞争潜力的参与者。印度的花卉出口额从1993-1994年度的约1.9亿卢比,增加到了1997-1998年度的约7.76亿卢比。目前国际市场颇为流行的干花,在印度也显现勃勃生机。印度的干花产品主要出口到德、美、荷、英、意、日等国,干花出口占据了印花卉业出口总量的60%。
为促进本国花卉业的发展,特别是增强对国际市场的出口能力,印度政府在1992-1997年的第八个五年计划期间,制定了一项花卉业规划,根据这个规划建立起了11个花卉栽培示范中心,作为印各地区鲜花业发展的重点。在本年度,印政府继续投资约1亿卢比,用于这些处于不同阶段的示范点的发展。
金融支持是印政府扶助政策的一项重要内容。政府向花农及出口商提供多方面的资金帮助,用于发展所需的基础设施,如购买专业运输系统、建立预冷及冷藏设施、改善包装和加强质量控制等。对需要建立分类、加工中心、拍卖场或质量检测设备的经营者,政府还可提供优惠贷款。在新的五年计划里,政府还将加强实施扶助政策,支持花卉业进一步发展。
目前,已获印度政府批准建立的出口花卉生产企业有200多家,其中157家是外商合资或直接投资,投资总额已达10亿卢比。这些企业生产的高档花卉,也日益为国际客户所接受。
据政府统计,目前全印的鲜花种植面积大约在7万公顷左右,其中传统鲜花品种,如:万寿菊、茉莉、玫瑰等,种植面积超过2/3;有约500公顷是可调控温度的温室花房,专门种植供出口的高档鲜花;其余则用于热门的长茎鲜切花如康乃馨、唐菖蒲和晚香玉等。种植基地主要分布在泰米尔纳德、卡纳塔克、马哈拉施特拉、西孟加拉和安德拉等邦,其中,印度南方的泰米尔纳德邦是主要的鲜花生产基地。
印度花卉的出口,主要有鲜切花、盆栽花及花籽、球茎等,还有用于制造香水香精的鲜花。1990年时,国际市场上茉莉花浓缩香精总产量约10吨,其中印度产约为2.4吨。现在印度的花卉产业正处于发展阶段,前景看好。印度曾成功进行了粮食生产的"绿色革命"和牛奶生产的"白色革命"。说不定用不了多少年,它又会成功地完成一场斑斓的"鲜花革命",成为国际鲜花市场上不可忽视的力量。