一、蔬菜和花卉辐射育种概况辐射诱变应用于植物育种，从20世纪发现X射线起就已开始，在1948年，荷兰利用放射线育成了郁金香品种。至1996年，全世界利用辐射育种育成的品种达1700个以上，日本至1999年4月利用辐射育种育成了119个品种。

在蔬菜方面，日本至1999年4月利用辐射育种育成了6个种15个品种。对于众多的蔬菜品种来说是很少很少的。蔬菜的品种改良主要采用杂交育种，以改良抗病性等特定性状，是从具有目的性状的野生种或栽培种中导入的。

在花卉方面，是从观赏植物的辐射育种开始的，到1999年4月为止，日本利用辐射育种育成了17个种55个品种。全世界利用辐射育种育成的品种中，观赏植物占有很高的比例，菊花就达190个品种，观赏植物达470个左右，占27%。辐身育种特别适于花卉育种，是有效的育种方法之一，能够改变原品种一二个特定的性状，也能育出一系列的花色品种。另外，育成新的花色和观赏价值高的新的性状是主要育种目标之一，若能获得新的变异体，育成实用品种的可能性就大；以选育出花色、花型等可见性状为育种目标，这样，选择就比较容易，操作方便简单。近年来，辐射育种与组织培养相结合、有效地获得变异体的技术已建立。日本的永富等，以菊为花模型育成了一系列新品种，这是一个成功的例子。

二、蔬菜和花卉辐射育种成果1、蔬菜最近10年间公布的利用辐射育种育成的品种有草莓、牛蒡、生菜、洋葱、菠菜等突变品种。在以前的论述中育成的蔬菜种类较少，其中对草莓耐病性育种比较重视，“秋食”的耐黑斑病，“笑桃”抗白粉病、根腐病比原品种要强，耐病性是由多基因控制的，一般认为诱发突变大多数使性状变差，这样，诱发耐病性变异是比较困难。虽然这2个品种的耐病性的优劣不明显，但这2个品种都不是人工诱变处理获得的，而是经组织培养产生的无性系变异获得的。在其他作物中也有经组织培养产生的无性系变异获得优良变异体的成功例子。

这表明了今后的研究可关注除辐射育种诱发突变以外的其他方法产生的变异。

德国育成的菠菜品种，与原品种比较，抽苔晚、生育期短、产量高，并且铁的含量比标准品种高4倍。还育成了莴苣品种株型和叶片紧凑，牛蒡品种根的长度变长等蔬菜形态变异的品种。

另外，育成了一些品系，圆辣椒经γ射线辐照获得了无花青甙的一些变异体，不但获得了果实颜色变异的新的变异体，并且是无花青甙、又有香味的变异体。无花青甙的性状基因在杂交育种中可作为优良的标志基因加以利用。圆辣椒种子经EMS处理，获得了产量高2倍的变异体和维生素C含量高的变异体，还获得了芹菜开花早的变异体和矮杆变异体。

另一方面，诱变突变可作为试验手段加以有效利用。西红柿突变体作为试验材料的研究很多，这里主要介绍在实际栽培中感兴趣的问题。学者发现，对已烯不敏感的西红柿，在采用接种病原细菌和真菌的方法进行耐病性的调查时表明，虽形成病斑，但病灶难以进一步扩大，在实际栽培中也表现出较好的耐病性。但是，对乙烯完全不敏感的变异是完全没有的。这样，不完全免疫的西红柿变异体在经济栽培时会出现各种现象，随着这些现象的解明，期望这些突变体得到应用。（上）