，这些都是爱珂员工必须达到的要求。
　　提供个性化服务的另一个体现，就是给顾客提供个性化的作品。李美敬介绍：“韩国的花店大都有自己的特色，爱珂也在不断的积累创新中形成了自己的风格。”她谈道，1999年，爱珂率先在韩国花店业内将装饰品用于鲜花包装，彩珠、挂饰等新鲜元素的注入，打破了千篇一律的花束包装，使爱珂的花束花篮赏心悦目，充满活力。爱珂的客户满意度调查显示，收到这些有“爱珂特色”鲜花的顾客对爱珂鲜花普遍表示肯定。

　　图为爱珂花店作品爱珂供图
黄正秉
　　台湾：个性张扬lafleur
　　花如其人，店也如其人。台湾青年花艺师吴尚洋的花艺新奇，花店也是特色鲜明。花店名叫“lafleur”，法语就是“鲜花”的意思，位于台湾最热闹的广东路上，虽然只有25平方米，却绝对让人过目不忘。
　　这家店以“黑”色为主调。除了花与资材是五彩缤纷，屋顶、墙壁、楼梯、地板是黑色的，鲜花保鲜柜、水桶是黑色的，桌子、名片是黑色的，就连花店的计算机与键盘、显示器等，统一都是黑色的，带给人强烈的视觉冲击和神秘感。吴尚洋认为，不同颜色的花礼在这样的陈设中能得到一种质感的提升。
　　花店定位于中高端，零售和花艺工程都做。台湾花店进货方便，吴尚洋会在晚上9点多去拍卖市场———刚刚“拍”到的花最新鲜，这时候花店也快打烊了，趁着没有顾客上门，把所有的花材整理好，第二天一早开门营业，店中等待顾客的又是喝饱水的新鲜花材了。台湾的花材品种丰富，除了台湾自产的花材外，每周一和周四还有两趟航班从荷兰空运来比较新奇的花材品种，其他来自澳洲、马来西亚和哥伦比亚的花材则长年不断。台湾的鲜花消费者现在已经养成了较为挑剔的眼光，他们会很关注花材的新奇特点，吴尚洋的店中，常备的就有几十种花材。
　　像大孩子一样爱玩的吴尚洋，经营花店喜欢别出心裁，他有三个店员，都是他的学生，每个人的工作都是机动的。吴尚洋会像玩游戏一样，每天在下班时公布“神秘”小纸条，纸条上写着第二天每个人要负责的工作项目和要求。他喜欢和员工像朋友一样相处，大家一起工作一起玩儿，完全没有距离。而花店的账目管理都用电脑，所有的花礼售出都有出货单跟签收凭据。
　　作为多次在台湾花艺大赛中获奖的花艺师，吴尚洋感到，良好的花艺功底对花店经营非常重要，这不仅表现在能接到花艺工程，而且反映在点滴的细节上，如当顾客需要某种花店缺少的花材时，就考验一个花艺师的设计灵感了。和很多中国大陆的花艺师一样，吴尚洋现在也为顾客的一种观念烦恼，那就是很多顾客不理解“设计”的价值，他呼吁花店行动起来，一起向消费者传达“花礼的设计是需要收费的”这个概念。

　　吴尚洋供图

　　lafleur花店新娘捧花作品
本报记者凌

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