酸碱度(pH值)表示基质的酸碱程度。营养液的酸碱性(pH值)直接影响养分的状态、转化和有效性,也影响苗木的生长。值得注意的是苗木生长所要求的pH值因种类而异,通常在5.5至6.5间。并且注意基质的酸碱度应当呈稳定状态。
测定方法:取一份基质按体积加5份蒸馏水混合,用测试纸测得pH值。
(2)电导度(EC值)EC值的大小代表土壤溶液中可溶性盐类的多少。EC值愈高,表示土壤溶液中可溶性盐类愈多,因此愈不利于植物的生长及水分和养分的吸收。一般而言,若土壤饱和抽出液的EC值大于4dS/m,则可能造成盐害问题。
土壤EC值可利用电导度计来测定,市面上也有便携式电导度计出售,需注意的是在测定时,应使用蒸馏水,避免使用灌溉水。
(3)盐基交换量是指在pH值=7时测定的可替换的阳离子含量。直接关系到土壤的供肥、保肥和缓冲能力,也影响着土壤的结构性。一般来说有机基质如树皮、草炭、锯末等可代换的阳离子较多,所以其盐基交换量就大。
一般选用化学滴定法来测定。但是这种方法测出来的阳离子交换能力存在很大的缺陷。新方法是光度分析法,所测结果比较精确。
(4)缓冲能力是指基质对肥料迅速改变酸碱度的缓冲能力,一般基质的盐基交换量越大,其缓冲能力也越好。
四、基质的消毒
1.物理消毒(1)日光消毒将配制好的基质放在清洁的混凝土或铁皮上,摊平,暴晒3至15天,可以杀死大量病菌孢子、菌丝、虫卵、成虫和线虫等。
(2)蒸气消毒蒸汽消毒的方法简便,但在大规模生产中的消毒过程较麻烦。
少量时可以把培养土放入蒸笼上锅,加热到60℃至100℃,持续30至60分钟,加热时间不宜太长,否则会杀灭能够分解肥料的有益微生物,因而影响苗木的正常生长发育。
生产面积较大时,基质堆20厘米高,长度根据地形而定,全部用防水、防高温布盖上,导人蒸气,在80℃至95℃下,消毒1小时就能杀死病菌,此法杀菌效果良好,也较安全,但成本较高。
注意事项:①每次进行消毒的基质体积不可过多,否则可能造成部分基质在消毒过程中由于温度未能达到杀灭病虫害所要求的高温而降低消毒的效果。
②进行蒸汽消毒时基质不可过于潮湿,也不可太干燥,一般基质含水量为35%至45%左右为宜。过湿或过干都可能降低消毒的效果。
(3)水煮消毒一般只适用于少量的基质消毒,方法是将基质倒入锅内水中,加热到80℃至100℃,煮30至60分钟,煮后滤去水分晾干到适中湿度即可使用。
(4)太阳能消毒太阳能消毒是目前我国日光温室采用的一种安全、廉价的消毒方法,也适用于无土栽培的基质消毒。方法是在夏季温室或大棚休闲季节,将基质堆高20至30厘米,长、宽视具体情况而定,在堆放基质的同时用水喷湿,使其含水量超过80%,然后用塑料薄膜覆盖。在密闭温室或大棚暴晒10至15天,消毒效果良好。
2.化学药剂消毒利用一些对病原菌和虫卵有杀灭作用的化学药剂来进行基质消毒的方法。一般而言,化学药剂消毒的效果不及蒸气消毒的效果好,而且对操作人员有一定的副作用,但由于化学药剂消毒方法较为简便,特别是大规模生产上使用较方便,因此使用得很广泛。
现介绍几种常用的化学药剂消毒方法:
(1)甲醛(福尔马林)消毒是良好的消毒剂,对防治立枯病、褐斑病、角斑病、炭疽病等有良好的效果。
进行基质消毒时一般用甲醛1千克,加水稀释成40至100千克的溶液,把待消毒的基质在干净的、垫有一层塑料薄膜的地面上平铺一层,约l0厘米厚,然后用喷雾器将已稀释的甲醛溶液将这层基质喷湿;接着再铺上第二层,再用甲醛溶液喷湿,直至所有要消毒的基质均喷湿甲醛溶液为止,最后用塑料薄膜覆盖封闭2天后摊开,暴晒2天以上并风干。直至基质中没有甲醛气味才可使用,这个过程需要15天左右。利用甲醛消毒时由于甲醛有挥发性强烈的刺鼻性气味,因此,在操作时工作人员必须做好防护工作。
沙石类消毒还可以用50至100倍福尔马林溶液浸泡2至4小时,用清水冲洗2至3遍,即可使用。
(2)高锰酸钾消毒高锰酸钾是一种强氧化剂,只能用在石砾、沙等没有吸附能力且较容易用清水清洗干净的无机基质的消毒上,而不能用于泥炭、木屑、岩棉、蔗渣和陶粒等有较大吸附能力的有机基质或者难以用清水冲洗干净的基质上。因为高锰酸钾如果不易被清水冲洗出来而积累在基质中,这样有可能造成植物的锰中毒,或者造成高锰酸钾对植物的直接伤害。
用高锰酸钾进行消毒时,先配制好浓度约为1/5000的溶液,将要消毒的基质浸泡在此溶液10至30分钟后,将高锰酸钾溶液排掉,用大量清水反复冲洗干净即可。
(3)次氯酸钙或次氯酸钠消毒
次氯酸钙俗称漂白粉,为白色
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