日本是世界三大鲜花消费市场之一,也是我国鲜切花最大的出口地。近年来,日本庞大的鲜花消费能力,吸引了越来越多
花卉生产国家的目光,面对日趋激烈的市场竞争,我们的鲜切花如何在日本市场站稳脚跟?对此,记者采访了一些从事对日鲜花出口企业的相关负责人。
三因素影响对日出口
日本的鲜花消费非常普及,全年的消费量都很稳定,虽然我国鲜花对日出口时间很长,但是在日本市场上,我国的鲜切花销售却一直处于劣势。在中日之间从事多年鲜花贸易的日本东京贸易株式会社中国办事处首席代表王新根告诉记者:“不能保证稳定长期的供货是限制鲜花出口的主要原因。目前,在我国的鲜花主产区云南、辽宁、广东等地,专门针对出口市场的切花生产基地数量很少,因此不能保证全年对日本市场持续稳定的供货。”
云南英茂花卉产业有限公司每年都有大量的
康乃馨切花出口到日本,谈到日本市场的特点,总经理杨泮川强调的是鲜花品质。他说:“日本鲜切花销售市场都奉行‘以质定价’的规则,国内大多数鲜切花产品由于品质较差,在日本销售价格并不高。我认为这跟我们的生产方式密切相关,国内的花农生产时追求的是产品数量,鲜切花种植密度往往过大,因此影响鲜切花的品质。”
昆明虹之华园艺有限公司副总经理吴则武认为,品种更新慢也是制约我国鲜花出口的重要因素。以日本消费量最大的切花菊为例,近年来,日本市场对多头菊的需求越来越大,几乎是成倍增长,而国内的切花菊生产企业90%以上还在大量生产单头菊,品种也大都是‘神马’,不能紧跟市场变化的步伐,也加大了出口难度。
生产应紧跟市场步伐
在采访中,不少业内人士都指出,国内的鲜花要想在日本市场占有一席之地,鲜花生产一定要紧跟市场变化的步伐,除了准确掌握日本市场对鲜花产品的品质要求,把握日本市场的需求变化、将市场的流行品种及时传递给国内的生产者也至关重要。
王新根说:“要想长期占据日本市场,我认为首先是要合理安排鲜花生产,全年保证稳定的供货量,贸易商应该更加主动,采用订单生产模式来保证货源。除了日常消费,每年日本有3个鲜花消费高峰期,分别是元旦、春分和
秋分,鲜花销售时间段是1月、3月和9月,我们的生产者可以先针对这些消费高峰安排切花生产。此外贸易商应该和生产者有更多互动,使花农能在第一时间跟进生产市场需要的品种。据我了解,日本市场对高山羊齿的需求非常大,每年从哥斯达黎加就要进口100多个集装箱,日本人拜祖使用的
柃木、杨桐等配材也有很大的市场。”
昆明杨
月季园艺有限责任公司董事长杨玉勇谈道:“我们可以用生产组织形式的创新来扩大出口,通过花农联合的形式扩大高品质鲜花的生产规模,以及提高种植水
平和生产设施来保证鲜花品质。在需求量大的冬季,国内大部分地区都因为供暖设备差影响切花的品质,改善设施是很必要的。”
这两年,随着国内鲜切花产业的发展,我们的鲜花出口在采后处理、包装物流等环节做得越来越好,出口的产品种类也越来越多。与其他花卉出口国相比,我国有着得天独厚的地利优势,海运、航空运输都非常方便,而且鲜花价格相对便宜。业内人士认为,凭借诸多优势,我国鲜切花对日出口还有很大的上升空间。