证冷库里面有一个均匀的小气候条件。云南的企业如果要创建属于自己的品牌,首先得解决冷链技术,改善设备,提高鲜花产品在目标市场的品质,逐渐树立自己的品牌形象。
品牌的形成需要新型的组织模式 “说到云南的香烟,红塔山、云烟、红河等品牌,不仅国人听了如雷贯耳,外国人士也非常熟知。假如有人问你云南的花卉品牌有哪些?你能告诉我吗?”谈到如何创建“云花”品牌时,荷兰独资昆明温德迷尔园艺有限公司总经理Gerritvanvelden用云南的香烟“红塔山”和“红河”开篇。
他说,行业的发展不只靠一两家企业就能带动的,需要诸多花农、企业和广大花卉从业者以及政府共同参与,共同建立云南花卉原产地品牌,以品牌效应带动种植和销售。产业的发展要以企业为主体,建立一个内联花农、外联市场的新型合作组织,实行风险共担、利益共享,共求生存,共谋发展,政府则要对花卉产业进行引导,同时保护和支持企业和花农,用现代化的理念,将云南花卉品牌做大做强。为此,温德迷尔公司于2006年3月投入巨资,在昆明市嵩明县小街镇建设了约100亩,具有现代一流水平的现代化百合新品展示园,该园的温室内部环境全属自动化控制管理,充分体现和展示荷兰先进的技术,可为花农和客户提供免费的百合种植技术培训,还可以同大家分享来自国际方面的最新球根花卉咨询。2007年,温德迷尔将调整发展战略,逐步形成“花农+基地+公司+市场”的全新发展模式,在这一模式的带动下,花农将实现亩产值约8万元,花农可以从过去盲目种植、低价销售、无序竞争中步入科学化引进、科学化种植、科学化销售的稳定发展之路,为巩固“嵩明百合”品牌和创立“云花”名牌而贡献一份力量。
实现从卖产品到卖品牌的转变
鲜花代表希望,一个国家人均GDP收入增长1美元之后,鲜花的消费成为一个爆增点,鲜花事业是世界最有活力的产业之一。一杯牛奶,它是一个农产品,同样是一杯牛奶,贴上标签与不贴标签、本地销售与外地销售,其价格完全两样,这就是品牌的力量。云南的花卉产业如何实现从纯粹卖产品到卖品牌的转变呢?我国品牌建设第一人、中央电视台品牌顾问李光斗先生给“云花”品牌的打造开了一剂“药方”。
首先,花卉企业应学习“蒙牛”的经验,遵循“人离乡贱,货离乡贵”的原则,将鲜花卖到全中国和全世界,多方面创造品牌,并让品牌溢价,增加产品附加值,最终实现从卖产品到卖品牌的转变。其次,整合产业链,把上下游资源整合起来,企业和农民实行利益捆绑,共同发展,“小肥羊”、“蒙牛”等品牌就是采取了“公司+农民”的模式、实行品牌化运作以及良好的政策而逐步建立的。再其次,为品牌赋予一个好的故事,品牌因故事而生动,故事能增加产品的附加值和影响力并提高溢价能力。无论是战争年代、经济萧条年代,还是经济发达、人们生活水平大大提高的年代,鲜花都有很多可歌可泣的故事可讲。最后,资源优势转化成品牌优势。我们熟知的彩云之南、自然博物馆、绿色植物王国、中国最美的地方、春城无处不飞花等词语,都可以成为打造云南花卉品牌的利剑
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