1999年，由亚洲杯花艺大赛冠军--台湾的陈月英女士经营的悦樱花坊进驻杭州市场。肩负着10个台湾投资者的殷切希望，携带着上千万元的投资家底，经历了扩张、亏损、搬迁、经营持平等一系列的起起落落，花店终于在2003年实现了赢利。时至今日，悦樱花坊的年营业额已达数百万元。

独特的“台湾式”花店经营管理方式，初时令杭城花店业吃惊、不解。而今天，却也显现出了它的价值和优势。

员工的家、学校和社会

悦樱花坊招收员工的条件和许多花店大为不同：二十岁左右、没有花店工作经验最好。陈月英说，这样的员工如同一张白纸，可以从头培养。为此，她把花店当作员工的家、学校和社会来营造。

目前店里有15个员工，都是来自周边县市的女孩，其中有12个需要店方解决住宿问题。在这方面陈月英毫不吝惜，她每月拿出3000元的租金替她们租房。陈月英说，保证员工安全是她的责任，更何况“ 员工有个稳定舒适的住所，才能安心地在店里工作，她们每天回到家里能够休息好，工作才会更有热情和创造性”。

走进悦樱花坊，你会发现，这家店虽然不大，但异常整洁：地面桌面光洁可鉴，卫生间里几乎一尘不染。店里的员工更是文雅有礼。看到墙上贴的规章制度表，你就会明白原因所在：“随手关灯”，“ 随时拣起地上的碎屑”……类似的关于日常生活的详细要求多达二十来条。为了贯彻执行，每一条的后面还注明10元、20元不等的罚款金额。陈月英说，杭州同行们常常觉得她这样做苛刻，但事实是，天长日久，店里的员工养成了良好的生活习惯，日常管理也更加容易。

在台湾，陈月英是有名的花艺教师；在杭州，她也力争让员工们跟自己学到一流的花艺。平时承接业务时，她会让员工们观看、模仿自己插花；只要有空，她每周还会抽出一两个小时为员工“补课”，从色彩、造型等最基础的方面入手，让员工们学到系统的花艺知识。

努力进取、多劳多得，是悦樱花坊教给员工的社会生存法则。在这里，员工的起步工资仅600元，似乎比同城的很多花店都低，但是这个数字每个月会递增15元；花店加班本来是常事，但悦樱花坊规定，超过早八点、晚六点以外的工作时间，每人每小时就会有10元的报酬；花店还根据员工表现，每月发放不同额度的奖金。这样下来，一个工作一年的员工，月均工资差不多千元，而踏踏实实工作三年的老员工，月薪已达两千元。

酒店“卧底”低调出击

悦樱花坊在经营之初，就定位于以花艺占领市场，尤其是酒店工程。目前，悦樱花坊80%的营业额都来自杭州和周边城市的酒店花艺工程。香格里拉、世贸、五洲等杭州最著名的酒店，都是悦樱花店的服务对象。

在台湾经营酒店花艺工程多年的陈月英知道，每一家酒店的定位和建筑风格不同，投资方和管理公司的审美也有异，因此对花艺设计的要求千差万别。怎样才能准确地投其所好呢？她用了一个奢侈，然而有效的办法--先当客人，住进酒店，了解特点后，再找管理方洽谈。她会以客人的身份细细体会酒店的风格文化，观察酒店环境。凭借多年的从业经验，甚至不用和管理方接触，她就能拿出最适合酒店的花艺设计方案。

为了让酒店方接受自己的设计，她低调出击，先为对方“试插”。有高超的花艺水平和前期的充分了解做底，作品很容易被接受。业务往往是从一个大堂花开始，再向餐桌花、客房花等方向渗透。由于在品质和价格上都比较有吸引力，那些高档酒店逐渐变成了花店的忠实客户。

酒店插花的业务量大，但利润并不很高。然而它就像一个展示橱窗，为花店带来了新的商机。例如酒店员工举办婚礼或者酒店客人送花给朋友时，往往因为被酒店花吸引而找到花店，这类业务的收益在悦樱花坊的零售业务中甚至占到了营业额的三分之一。