3月末，记者在上海采访时途经南京西路，街角一家名为 “强生皇家玫瑰园”（以下简称强生花店）的花店吸引了记者的眼球。这家花店是一家商务楼的底商，墙面转角处的整面弧形墙上镶的都是大块玻璃橱窗，非常抢眼。推门而入，首先映入眼帘的是不少仿真花作品，整体风格简约而整齐。

店主蔡剑平看起来40岁出头，话语不多，但招牌式的微笑常挂脸上。据他介绍，13年前，上海强生集团投资50万建成了这家花店。作为这里第二任“掌柜”的他，入主花店已有十年了。常闻十年磨一剑，当问及他是如何磨好这把剑时，蔡剑平笑着对记者吐露了经营秘诀：定位准确。

由于花店地处上海的繁华地段，所以从一开始蔡剑平就将花店的消费群定位在白领阶层，主要客户都是出入高级写字楼的白领。白领的工作时间繁忙，需要简便快捷又周到的鲜花服务，这就促使强生在自己的经营和服务上下苦功，努力满足这些顾客的需要。

首先是确保鲜花品质优良、价格稳定。强生花店主营鲜花为香水百合、玫瑰及仿真花。其中鲜切花全部是常年从昆明斗南直接进货。无论斗南花价如何变动，强生花店都保证自己店中的花价稳定。一年当中，除了情人节时玫瑰的价格会有所增加外，其余鲜花价格基本不随节假日波动，单支仿真花和仿真花作品的价格更是很少变动。像多头的西伯利亚百合和索邦百合，全年的售价基本稳定在20元／支，玫瑰为4元／支。用这种办法，花店吸引了很多白领，不分一年四季，固定到这里买花，尽管近年来花店竞争激烈，强生花店的年营业额也能保持在200万元左右。

快捷周到的服务帮强生花店进一步赢得了都市白领的心。在这里，很多乘车来购花的顾客养成了这样一种习惯：进门后选好自己想要的花材、谈妥价格，其他的就不用操心了，店员会把已经选定的花包好送到等候在门外的客人车上。记者初进店门时找遍整个花店只发现一把椅子，蔡剑平至此解开了谜底。原来，为了表示对顾客的尊重，强生花店要求所有店员都采用站立微笑式服务。到他的店里购花当真可以过把“上帝”瘾。

目前，花店在上海已经有了一定的知名度，总店的员工也达到了1 3个，还配备了专门的配送车辆，并在其他地方发展了两家只售仿真花的连锁分店。蔡剑平笑谈，他有生之年就要和花店“耗上”了。

图为强生花店一角。店内鲜花全都放在这样的玻璃瓶里，整洁时尚，迎合了白领顾客的喜好。

编后：本版曾介绍过上海椰兰香花店的鲜花价格全年恒定法，强生花店的定价策略与之相似。不难发现，这两家花店都已经营多年，且大部分顾客是固定的常年消费者。想尝试这种方法，还真得仔细掂量，因为想啃这只螃蟹，势必要顶住一段花价高于别人、门可罗雀的日子。