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有花园王国之美的花店 记德国植物园花店
http://flower.intopet.com 日期:2005-7-23 来源:中国花卉报 作者:佚名 阅读:


  每逢到一个新的城市,除了钦佩那里高耸参天的前卫建筑,我也不会忘记去参观大自然里的绿色建筑。好比去英国的伦敦,就一定不能错过最有名的皇家植物园--邱园(Kew Botanical Garden ),它是全世界规模最大、品种最齐全的植物园,拥有世界上最大的睡莲,品种最多的仙人掌温室,还有种满令英国人引以为傲的国花的花园--玫瑰园。望眼看去,玫瑰园中一片玫瑰花海,占地数百平方米,玫瑰品种达万种以上,不禁让人赞叹自然造物之神奇。

  在德国波昂市南20哩(1哩约为1.6公里)处,也就是全德国的地理中心位置,我邂逅了Botanica花店,它让人情不自禁地想起如邱园一样美丽的植物园,店名‘Botanica’即为植物园之意。店主即是秉持如此的理想,将他们的花园王国取名为植物园,希望能将花店经营得如热闹美丽的植物园一般。如植物园般的花店,也的确到处都是充满了花卉和绿意。

  在还没走进店里时,就远远看到门前引人注目的大牛角型藤篮和紫色的店招标志。紫色是店家彼得-吕克(Peter Lucker)的最爱。出身于园艺家庭的彼得,曾在波兰学习花店经营技术。继承了父母的玫瑰花圃,并结婚成家之后,彼得和妻子开始共同经营花店,他们将家安置在花店的二楼。花店往右延伸是贩卖植栽的苗圃,这里有一条宽阔、绵长的林阴道,林阴道上有七座圆形拱门,上面攀爬了常春藤、啤酒花及一年四季生长的卷须蔓。这些自然、热闹、鲜绿、充满野趣的背景衬托出花圃植物的美丽。店中所贩卖的特殊造型植物和吊饰盆栽足以显现店中营造的植物园特色。而赤土陶器、自制的藤篮筐、老式铁铸的栅栏及少数的装饰配件更增添了卖场设计的趣味性。

  植物园花店的店面呈L形,其中衔接出来的狭长地带有柜台、包装部和办公桌,彼得自己涂鸦的屏风就立在柜台旁边。工作室以冷气间和卖场隔开,地下室另有宽敞的工作空间。一如植物园一般,植物园花店的店内设有暖房设备,且以全自动的空调控制室内的温度。卖场在装饰上利用不同色彩的屏风将各式空间区隔开来。收款机安置在适中的位置,使得暖房的进出口与内部卖场结合成一体。

  彼得摒弃标准化且固定的商品陈列架,取而代之以颇具创新性的陈设。比如,他采用四角菱形金属做成高架子和柜子,在上面摆上一盆盆创意商品;店中已插好的花放置在旧式的铁器、陶器和玻璃瓶中;商品标价牌也以石板代之,非常有质感,完全呈现出其商品的个性化和价值,不像其他花店那样,用纸张做价钱卷标。凡此种种,无不显露出设计者的用心之处。

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