7月11日,是唐山花无缺花店第五分店开业的日子。车子驶过一片高档住宅区后,便停在花无缺新店门前。记者来之前就听说这个花店规模不小,也很有品位。
给记者的第一印象是,这个花店的外观好像一个咖啡馆,简约而时尚。进入花店,一个微型景观首先映入眼帘,鱼塘、荷花、水车、木门构成这个微型景观的主要亮点。这些无不体现老板于涛、李树芳夫妇设计这个花店的初衷———返璞归真、自然舒适。
于涛向记者介绍,这个花店一共有350平方米,分上下两层。一楼主要以鲜花、绿植为主,在这一层特意设置了一个休息区,顾客可以一边喝着咖啡一边选花。二楼主要以仿真花为主,还有一些花瓶、瓷器和室内陈设。这里设置了一个品茶休闲区,主要是为了方便和客户谈业务。因为花店所处位置紧邻唐山市的高档生活小区,花店的定位主要是面向中高档
花卉的消费群体。花无缺花店的空间设计在唐山市具有一定的知名度,就连眼光苛刻的日本公司都和他们有长期的合作。他们开设这个花店也是为了更好地展示花艺理念和水平,让更多的人能够看到实实在在的东西,以前的店因为面积小很难做到。
于涛和李树芳都喜欢简简单单的生活,店内的设计风格可以很好地体现这一点:石头和砖块砌成的吧台,上面安放了一张仿旧的实木板,实木板中间被掏空,里面放着几条半米长的木质鱼模型,最上面安放一块透明的白玻璃。其他家具选用的也是古朴的实木,造型很具有乡土气息。虽然返璞归真,但是不会有陈旧的感觉,到是能给人一种很时尚的味道,这就是设计的巧妙。不论是鲜花还是仿真花,摆放得很随意,顾客来到店里可以要求店员陪同,也可以要求自选。这也很遵循着于涛夫妇的设计初衷———自然。
“之所以要开这样一家店,一方面是因为这几年我去南方城市转了一圈,发现南方的许多花店都做得很好,很大,比如说,浙江嘉兴的天香,200多平米的店,做得很棒。”于涛说,“咱们华北地区具有较高品位的花店还很少,我想尝试一下,希望能够给附近的同行一些鼓励。大家齐心合力把华北的花店做出品位、做出档次来。”“这么大的花店如何保持收支平衡呢?”记者问道。李树芳很自信地回答:“花无缺通过10多年的努力,在唐山市已经有了一定的知名度,我们不怕没有顾客上门。近期新花店还是需要其他四家店的帮助。预计大概一年的时间就能够盈利了。”
没有鞭炮,没有隆重的开业仪式,只是在门口摆放了朋友祝贺的花篮,请来的嘉宾都是同行。“我希望大家来能够给我一些建议和意见。”于涛很谦和说着。记者感到,这个开业日活动更像一个座谈会。“我这个人挺低调的,但是这个花店是我的一种新尝试,所以就邀请了一些朋友。没想到有这么多同行赶来给我捧场,挺感动的。”于涛说。
在即将结束采访时,记者发现来自各地的花店朋友以特有的方式———插花,庆祝新店开业。与此同时唐山电视台新闻节目的记者和《马太太持家》的主持人也都来到了店里进行采访、拍摄。
仿真花展台
店内的水车布景
花店内的顾客休息区