一、植苗密度脆蜜果系多主枝少侧枝的短枝型品种,萌芽率高,成枝率弱,加之成花容易,早期丰产。为提高苗圃前期土地利用率,建园初期应采取“先密后疏,循序到位”的变换式栽培方式,即先东西向,株行距1×1.5米,3年后1×2米,6年后2×2米,9年后2×3米,10年左右达到一定冠型和密度极限时,最后按株距隔一间一,行向变为南北向,株行距最后定为3×4米。简便起见,也可按(1.5-2)×2米掌握。按此设计,初期植苗密度300株为宜。
二、栽培技术栽植前,对苗木根系进行修剪,剪去烂根。折断的伤口要剪齐,以利愈合,有条件的可用萘乙酸或生根粉浸蘸根系,刺激发根,提高成活率。远途运输和假植贮藏苗要于栽前在清水中浸泡12至24小时,使其吸足水分,之后蘸泥浆栽植。栽植穴最好1米见方,施足底肥,每穴25至50公斤,加磷肥2公斤,底肥与表土混合回填穴中,距地表20厘米。然后将苗放入,使根系舒展,扶正,填入表土一半时轻轻提苗,最后封坑,踏实,灌水,保墒。
三、水肥管理梨果中90%左右是水分,脆蜜果肉白如雪,汁甜似蜜,对水肥条件要求高。田间最佳持水率为60%至80%,尤其春季萌芽、开花、新梢旺盛生长和果实膨大高峰期需水较多,须给予保障,并尽可能做到水肥并进,以保高产优质。每年施3次肥:2至3月施春肥,为全年施肥量的25%。9月下旬施秋肥,以氮磷复合肥为主,为全年施肥量的10%。10至11月份施基肥,以有机肥为主,施量占全年的65%。果实膨大期可不再施肥,即可保果大、汁甜、质优、丰产。
四、修剪疏果鉴于脆蜜果为多主少侧型,修剪上应略偏重于发枝强的品种,串花芽剪留长度为2/3。对当年发出的壮枝于5月中下旬摘心,促发中短枝以利于形成花芽。严格疏花疏果,每序尽量留单果,果量过多反而对增加单果重不利。一般在4月上旬疏蕾,每个花序留3个蕾,其余摘去,以减少消耗。5月上中旬第一次疏果,每个花序只留1果,其余疏去。6月上旬至7月进行第二次疏果,疏去小果、劣果、带病虫果,尔后根据所需单果重与单位面积产量指标定果。
五、病虫害防治2至3月初芽萌动前,刮主干、主枝粗皮,防梨虱、梨蝽象等,剪除病虫枝条。3月上中旬叶芽萌动,花芽露鳞,喷3至5度石硫合剂,防治梨园蚧、梨蚜、腐烂病。3月下旬4月初开花前,喷10%阿维菌素3000倍液+25%灭幼脲3号2000倍,防梨实蜂、星毛虫等。4月下旬5月上旬,落花后摘虫果、掰虫芽,用糖醋液诱杀梨小食心虫。5月中下旬喷多菌灵700倍+25%灭幼脲3号2000倍液,防治茶翅蝽等。6月中下旬喷10%阿维菌素3000倍+30%蛾虫灵1500至2000倍液,防治红蜘蛛。7月上中旬果实速长期喷1:3:2000倍波尔多液,防治轮纹病等。7月下旬至8月上中旬,果实膨大期喷30%的蛾虫灵2000倍+700倍托布津,防治梨小食心虫、桃蛀螟。8月上中旬至9月上旬采果前20天,喷700倍多菌灵+25%灭幼脲3号2000倍液,防治黄粉虫等。11月落叶期清除杂草、落叶、病果、枯枝,12月至1月休眠期,结合冬剪,剪除病枝,刮治介壳虫,彻底清园,防止孳生病虫害。