在花卉种苗和成品花生产中，若湿度和浇水管理不善，会给生产者带来巨大损失。浇水不正确是引起许多病害及栽培问题的主要原因。浇水对有工作经验的栽培者来说是十分简单容易的，但是糟糕的是，这项工作经常由一些没有工作经验的人来做。如何培训提高栽培者的水分管理能力，在合适的时间为植物提供适量的水分，是种植者急需解决的问题。国际花卉产业有一个不成文的说法，即：花卉行业95%的利润掌握在浇水的人手里。可见，水分管理在草本花卉生产上的重要性。

目前国外把基质的水分含量划分为五个级别（有的划分为三个级别：湿、中等、干燥），并有具体相应的衡量标准，同时对许多作物的水分需求做了很细致的研究（见上表）。如果种植者能够掌握这方面的知识，即使没有很丰富的经验，水分管理水平也能很快提升。